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Tendances:

Italie

Leon Baladin Scura 75cl

75cl

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Le petit + à savoir…

La Birra Leön a une histoire spéciale. En 1998, le maître brasseur Teo Musso, fondateur de Baladin, invente une bière de Noël brune, douce et corsée. Depuis lors, une version différente de la même bière (Nöel Chocolat, Nöel Café, etc.) a été lancée chaque année, toujours vers Noël. Le nom même de la bière, cependant, s'est avéré être un obstacle et a commencé à créer de la confusion parmi les consommateurs. Maître Teo eut donc l'idée d'inverser le nom, qui de Nöel devint Leön, et de produire sa bière toute l'année.

Cette Belgian Strong Dark Ale est une bière brune avec une mousse compacte. Le nez est riche et complexe, avec des arômes invitants de fruits cuits, de chocolat et de café. Une fois que vous êtes prêt à le boire, les notes de cerise noire à l'alcool et de céréales grillées sont immédiatement évidentes.

Une bière qui accompagnera parfaitement les dîners riches à base de ragoûts, soupes aux légumineuses, fromages bleus, desserts au chocolat et pâtisseries sèches.

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Caractéristiques

Catégorie:Bière
Producteur: Baladin
Contenance: 75cl
Vol. D'alcool: 9%
Type De Bière: Noire
Pays: Italie

Description de Leon Baladin Scura 75cl

Leon Baladin Scura 75cl

DEGUSTATION :

  • Couleur et présentation : Couleur brun foncé, avec des reflets rubis ; mousse compacte de noisette.
  • Arôme : Notes de chocolat, de fruits secs, de fruits cuits, de réglisse, de café et de caramel.
  • Goût : Doux et rond, avec un arrière-goût amer ; notes de cerises noires à l'alcool, céréales grillées, cacao et café ; très persistant.

BRASSERIE : Baladin

PAYS : Italie

TYPE DE BIÈRE : Belgian Strong Dark Ale

ABV : 9%

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Avis sur Leon Baladin Scura 75cl

3

1 avis des clients
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4 /5

Baladin ha creato per la prima volta la birra Leon nel 1998, dal classico color marrone scuro, la Leön si presenta con una schiuma compatta e persistente color nocciola e, al primo impatto, un profumo di frutta cotta pervade l’olfatto. Sfumature di caffè si armonizzano con quelle legnose che virano, a mano a mano che la birra tende a scaldarsi, verso note più piene di cioccolato.Al palato spicca immediato il calore dei suoi nove gradi con un accenno di amarene sotto spirito, che lascia subito il posto al tostato dei cereali che accarezzano la bocca con sentori di cioccolato, fave di cacao e caffè. Una birra tendenzialmente dolce e dal corpo importante, complessa ma molto godibile. 
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Baladin Leon 75cl

4 /5

La birra Leon appartiene alla categoria Puro Malto del birrificio piemontese Baladin ed, inizialmente, era stata realizzata per essere la birra rappresentativa delle feste natalizie. Riprende lo stile della tradizione belga d'abbazia.La Leon si presenta con un colore scuro che va quasi al ramato, con una soffice schiuma. Al naso offre una buona complessità, con un profumo di frutta secca sostenuto da note speziate di liquirizia e di cioccolato, che vogliono richiamare l'idea della festa. In bocca ritorna il cioccolato e la liquirizia con decisione ma con estremo bilanciamento dei sapori.Perfetto l'abbinamento con dolci a base di cioccolato, curiosa la sperimentazione con carni rosse saporite e formaggi erbacei.
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Baladin Leon 75cl

4 /5

Prova a leggere al contrario il nome Leön e scoprirai di quale famosa birra Baladin parliamo. Dal nome si capisce immediatamente che la Leon / Nöel è nata come birra di Natale. Infatti la ricchezza degli aromi e la cremosità in bocca richiamano senza meno il periodo Natalizio. Sensazioni di allegrezza e spensieratezza sono presenti in questa birra che non vuole essere un clone delle birre belghe ma vuole ispirarsi a loro mantenendo quella leggerezza che contraddistingue noi italiani. Insomma una birra che è piaciuta così tanto da entrare in pianta stabile nella produzione di Baladin con un brillante cambio di nome. Schiuma cremosa e persistente tendente al cappuccino Colore bruno scuro con riflessi ramati Profumo speziato dal marcato indirizzo natalizio con sentori di cioccolato, frutta secca e spezie calde Gusto piacevolmente dolce con intense note tostate e delicatamente amara. Leön in tavola dà il meglio di sé con il cioccolato in tutte le sue forme, ma non solo... È ottima anche con carni saporite e formaggi erborinati. Birra dell'anno 2013, prima classificata nella categoria "birre scure ad alto grado alcolico belga" e Medaglia d'Oro ai Mondiali de la bière di Strasburgo 2009
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Baladin Birra Leön Scura Strong Ale 75cl

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