Fee Brothers Cherry

Depuis 150 ans, Fee Brothers a développé une expertise très reconnue en matière d'élaboration de liqueurs et de bitters destinés à composer des cocktails, des plus simples aux plus sophistiqués. Sélectionner les meilleures saveurs, avec l'exact dosage d'ingrédients d'une qualité irréprochable, définit le savoir-faire de l'établissement fondé en 1864, à Rochester, dans l'État de New York. Les barmans professionnels ont coutume de dire que Fee Brothers est le casier à épices caché derrière le bar.

Depuis que James Fee & Company a été créée, la quatrième génération préside aux destinées de la société. Elle poursuit l'aventure aux États-Unis et à l'international. Les bitters enrichissent le goût d'un cocktail, facilitent le mélange de ses différents composants et lui donnent une profondeur supplémentaire. Fee Brothers Cherry est l'une des versions les plus récentes de la gamme. Présentée dans une bouteille en verre transparent et enveloppée de papier blanc marqué de lettres rouge cerise, elle est accompagnée d'un insert de distribution permettant les dosages précis.

Assez claire, avec une teinte tirant sur le brun, Cherry a une texture légèrement huileuse. Des saveurs de cerise noire, très raisonnablement sucrées, dominent le goût avec naturellement une touche nette d'amertume. Cette modération de l'impression sucrée autorise Fee Brothers Cherry à parfaitement s'intégrer dans des cocktails à base de cerise, tels qu'un Cherry Blossom ou un Guignolo. Libre à soi de s'affirmer dans la créativité mixologique et de rendre originales des formules classiques avec une simple dose de bitter Fee Brothers Cherry (Manhattan, Amaretto sour, Sangria).