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Cava

Segura Viudas Brut Reserva

75cl

Segura Viudas Brut Reserva

15,20€
15,20€
Boutique: Vino.com BE (Italie) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 2 - 3 jours (jours ouvrés)
Frais de port: 9,90€

Le petit + à savoir…

Le Segura Viudas Brut Reserva est le résultat d'un savant mélange de cépages indigènes catalans : Macabeo, Parellada et Xarel-lo, issus de différents vignobles de la région. Cette cava se caractérise par son caractère fruité et frais, obtenu par le soin particulier auquel les fruits sont soumis du vignoble à la cave.

Segura Viudas Brut Reserva possède une mousse élégante et persistante, composée de bulles abondantes. Au nez, on perçoit des notes fruitées juteuses, rendues plus délicates par des touches de fleurs blanches. Complexe et intense, la bouche révèle une belle acidité et une très longue finale, qui laisse une sensation crémeuse.

Traditionnellement excellent à l'apéritif, il est le compagnon idéal des fruits de mer, en particulier des palourdes, et se marie bien avec le fromage brie.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Cava (Catalogne, Espagne)
Domaine: Segura Viudas
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11.5%
Type D'effervescent: Brut

Description de Segura Viudas Brut Reserva

Segura Viudas Brut Reserva (Macabeo, Parellada et Xarel·lo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune paille pâle ; bulles élégantes, abondantes et persistantes.
  • Nez : Notes florales enrichies par des touches de fruits blancs, d'agrumes et de fruits tropicaux.
  • Bouche : Complexe, sèche, intense et savoureuse ; bonne acidité, avec des notes de citron vert et d'ananas ; très longue finale.

APPELLATION : Cava

DOMAINE : Segura Viudas

CÉPAGES : 50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarel·lo.

ÉLABORATION : Pressurage ; décantation statique du jus pendant 24 heures ; première et deuxième fermentation avec des levures sélectionnées ; assemblage de 12 vins différents.

ÉLEVAGE : 15 mois minimum en contact avec les lies.

ACCORDS METS-VIN : Entrées, Apéritifs et canapés, Fruits de mer, Crabe

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-9 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 11.5%

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Comment le déguster

Température de service

7-9ºC

Accords

EntréesApéritifs et canapésFromagePoissonPatesFromage BrieFruits de merCrabe

Le domaine

Segura Viudas

Segura Viudas

La maison date de la XI Segura Viudas siècle. Au début, c'était une tour de guet habité connu plusieurs extensions, ce qui explique la présence de différents styles architecturaux: wisigothique, roman et gothique. Au XIIIe siècle, la tour a perdu son importance militaire et devint une ferme (nom donné dans les loges Catalogne) dédié à la ferme de manoir et de la vigne. Lorsque la fin du XIXe siècle, la région a pris conscience du potentiel des cépages autochtones et l'application de la méthode traditionnelle est poussé, cette ferme a produit ses premiers vins mousseux.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Segura Viudas Brut Reserva

6 avis des clients
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4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Segura Viudas Brut Reserva Blanc de Blancs:

  • Vue: Paille perlage jaune, élégant et persistant.
  • Nez: notes intenses de fruits blancs et de croûte de pain avec des tons d'agrumes de fleurs blanches.
  • Bouche: étonnante fraîcheur et l'onctuosité d'une gorgée équilibrée et persistante.

APPELLATION: Cava.

VIGNOBLE: Segura Viudas

RAISINS: Macabeo 50%, 35% Parellada, Xarel.lo 15%.

ACCOMPAGNEMENT: apéritif, carpaccio ou tartare de poisson cru. Excellent avec des plats de fruits de mer de pâtes.

TEMPERATURE: 8-10 °C

ALCOOL: 11,5%

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4 /5

VERKOSTUNG DES Segura Viudas Brut Reserva Blanc de Blancs:

  • Auge: Strohgelb, elegant und anhaltende Perlage.
  • Nase: intensive Noten von weißen Früchten und Brotkruste mit Zitrus-Töne von weißen Blumen.
  • Mund: erstaunliche Frische und Cremigkeit in einem ausgewogenen und persistent Schluck.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava.

WEINBERG: Segura Viudas

REBSORTE(N): Macabeo 50%, Parellada 35%, Xarel.lo 15%.

PAARUNG: Vorspeise, Carpaccio oder Tartar von rohem Fisch. Ausgezeichnet mit Meeresfrüchten Pasta-Gerichte.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C

ALKOHOLGEHALT: 11,5%

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4 /5

NOTAS DE PROVA DE Segura Viudas Brut Reserva Blanc de Blancs:

  • Visão: Amarelo palha, elegante e persistente perlage.
  • Olfato: notas intensas de frutos brancos e crosta de pão com tons cítricos de flores brancas.
  • Paladar: frescura incrível e cremosidade em um gole equilibrado e persistente.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava.

VINHEDO: Segura Viudas

UVAS: Macabeo 50%, Parellada 35%, Xarel.lo 15%.

VINHO EMPARELHAMENTO: aperitivo, carpaccio ou peixe cru tartare. Excelente com pratos de frutos do mar massas.

TEMPERATURA: 8-10 °C

ÁLCOOL: 11,5%

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