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Adnams

Adnams

Adresse:
Adnams Plc, Sole Bay Brewery Southwold
Ville:
Suffolk (Code postal IP18 6JW)
Emplacement:
Ipswich, England
Pays:
Royaume Uni
Téléphone:
(01502) 727200
Site internet:
http://adnams.co.uk/

Fondée en 1872, Adnams est une brasserie qui se trouve à Southwold en Angleterre. Avec sa production annuelle d'environ 85 000 fûts, elle a reçu plusieurs récompenses au cours de son histoire et a notamment été élue brasserie de l'année 2011 par The good pub guide_.

Une histoire d'engagement

La Sole Bay Brewery à Southwold a été achetée en 1872 par George et Ernest Adnams. Très impliqués dans leur environnement, les dirigeants ont toujours privilégié le travail avec des collaborateurs locaux. À l'occasion de ses 100 ans, la maison a fondé une organisation caritative, l'Adnams Charity, pour soutenir diverses causes sociales dans un rayon de 25 miles autour de Southwold.
Une autre priorité de l'entreprise a également toujours été l'écologie. Depuis ses débuts, la volonté de respecter la terre était au coeur de ses démarches. Aujourd'hui, la préservation de l'environnement est toujours au centre de ses principes. Elle fut la première brasserie britannique à réaliser une analyse complète du cycle de l'eau dans son organisation afin de rationaliser son emploi. Une installation de digestion anaérobie a également été mise en place pour transformer les déchets de la brasserie en biogaz. La réduction de la consommation d'énergie est un domaine clé et de grandes initiatives ont été prises pour réduire l'empreinte carbone de l'entreprise.

Récompenses et variétés

La distillerie produit des bières régulières en fût, des bières de saison, des bières pasteurisées en bouteille, des bières "internationales", des bières "commémoratives", créés pour des occasions spéciales, et du cidre. En 2010, la société a établi la distillerie Copper House pour la production de gin, de vodka et de whisky. Ces différents produits ont récolté diverses récompenses dans leur catégorie, comme le Triple Grain qui décrocha en 2014 une médaille d'argent aux San Francisco World Spirits Awards ou l'Adnams Longshore Vodka qui remporta, pour deux années consécutives en 2018, la première place au fameux concours, l'International Wine and Spirit Competition.

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