Château Dassault

Château Dassault

Adresse:
1 Couprie
Ville:
Saint-Émilion (Code postal 33330)
Emplacement:
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine
Pays:
France
Téléphone:
+33 5 57 55 10 00
Site internet:
http://www.dassaultwineestates.com/

En 1955, Marcel Dassault fait l'acquisition du Château à Saint-Emilion, l'une des appellations les plus renommées du Bordelais.

Rebaptisé, Château Dassault, il est équipé des meilleures technologies afin d'améliorer la qualité de la production. Trois générations plus tard, en 1969, le Château obtient le classement "Grand Cru Classé", tous les effort menés depuis la reprise du domaine se voient alors récompensés.

Le vignoble de 28 hectares est conduit en lutte raisonnée, conseillé par Michel Rolland.

Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de respecter leur singularité. Son encépagement consiste en 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon.

Aujourd’hui, c’est Laurent Dassault, petit-fils de cet ingénieur visionnaire, qui gère la propriété.

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