Château Haut Batailley

Château Haut Batailley

Adresse:
Château Haut Batailley
Ville:
Pauillac (Code postal 33250)
Emplacement:
Pauillac, Nouvelle-Aquitaine
Pays:
France
Téléphone:
(+33) 556 590 666
Fax:
(+33) 556 592 227
Site internet:
http://www.haut-batailley.fr/

L'histoire de Château Haut Batailley: Partie du château Batailley jusqu'en 1942, Haut-Batailley cette année est devenu la propriété de Madame de Brest-Borie, la sœur de Jean-Eugène Borie, qui a réussi la vigne et faire du vin digne de ce sait que le vignoble a connu depuis le milieu du XVIIIe siècle. La ferme ne dispose pas de n'importe quel château. Les vins sont maintenant prises par les propriétaires de la Beaucaillou Château Ducru, qui sont cousins.

Localisation: Dans Pauillac, à l'ouest de Pichon-Longueville-Baron de Longueville.

Taille: 170 hectares produisant 20.000 cas.

Classification: Selon le classement de 1855, la Cinquième Cru

Vignoble: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc

Vinification: observance stricte et à des méthodes traditionnelles. Vingt mois en barriques, un tiers d'entre eux sont remplacés chaque année.

Style: Un vin fruité avec charme, avec des saveurs de petits fruits mous et des notes de vanille.

Jumelage: le vin le dîner parfait pour tous les plats de plats de viande et de fromage.

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