
Château Minuty
- Adresse:
- 2491 Route De La Berle
- Ville:
- Gassin (Code postal 83580)
- Emplacement:
- Var, Provence-Alpes-Côte Azur
- Pays:
- France
- Téléphone:
- +33 4 94 56 12 09
- Fax:
- +33 4 94 56 18 38
- Site internet:
- http://www.minuty.com/
Le Château Minuty construit sous Napoléon III, renaît en 1930 sous la main de Gabriel Farnet. En 1955, il est l'une des 23 propriétés à être distinguée comme Cru Classé des Côtes de Provence.
Aujourd’hui, Jean-Etienne et François Matton ont pris la relève. Ils ont replanté les cépages provençaux traditionnels (tibouren, rolle, grenache), limité les rendements en recherchant une grande qualité de vinification.
Une grande importance est attachée à l'enrichissement des sols par des fumures naturels, de chèvres et de mouton, riches en matières organiques. Les vignes sont exploitées en culture raisonnée, sans désherbants ni pesticides. Minuty est un des derniers domaines des Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main.
Le vignoble de Château Minuty est remarquablement bien exposé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le Golfe de Saint-Tropez.
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Côtes De Provence
Château Minuty (Vin Rosé)
Grenache, Tibouren
DEGUSTATION: Vue : Minuty Prestige Rosé 2013 est rose pâle Nez: arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Bouche: riche et veloutée associée à la fraîcheur qui lui donne un caractère aérien. PRÉPARATION: La fermentation alcoolique en cuves d'acier...
Côtes De Provence
Château Minuty (Vin Rosé)
Grenache, Cinsault
DEGUSTATION DE M de Minuty Rosé 2016 Vue: : Légère et brillante. Nez: Très intense, arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille Bouche: Souple avec une belle fraîcheur acidulée APPELLATION: Côtes De Provence VIGNOBLE: Château Minuty CÉPAGES: Cinsault,...
Côtes De Provence
Château Minuty (Vin Rosé)
Grenache, Syrah, Tibouren, Cinsault
DEGUSTATION DE Minuty Prestige Rosé 2016 Vue: rose pâle Nez: arômes très intenses d’agrumes et de fleurs blanches Bouche: bouche riche, veloutée et fraîche APPELLATION: Côtes De Provence VIGNOBLE: Château Minuty CÉPAGES: Grenache, Syrah, Tibouren, Cinsault...
Côtes De Provence
Château Minuty (Vin Rosé)
Producteur: Château Minuty Dénomination d'origine: Côtes De Provence
Côtes De Provence
Château Minuty (Vin Rosé)
Grenache, Tibouren, Cinsault
NOTES DE DEGUSTATION : Château Minuty M Rosé Harmonie de grenache et cinsault offre des notes de pêche et de Sorne orange confite. La bouche est fraîche et ronde.
Provence
Château Minuty (Vin Rouge)
Gabriel Farnet, s'est installé en 1936 au Château Minuty, à qui il a su redonner toute sa splendeur. Château Minuty a ainsi été en 1955 l'une des 23 propriétés à être distinguée comme Cru Classé des Côtes de Provence. Son fils, Etienne Matton, longtemps...
Côtes De Provence
Château Minuty (Vin Rosé)
DÉGUSTATION DE Chateau Minuty Rosé Et Or : Vue: rose pâle et très agréable. Nez: arômes fruités et de gourmands. Bouche: fraîcheur, des notes fruitées. APPELLATION: Côtes de Provence. VIGNES: Château Minuty RAISIN: 95% Grenache, Syrah 5%. ACCOMPAGNEMENT:...
Provence
Château Minuty (Vin Rouge)
DÉGUSTATION DE Minuty Cuvée M 2015 : Vue: lumière et rouge vif. Nez: arômes de fruits rouges frais et un soupçon de réglisse. Bouche: agréable, facile à boire grâce à sa rondeur et la douceur. APPELLATION: Provence. VIGNES: Château Minuty RAISINS: Syrah,...
Côtes De Provence
Château Minuty (Vin Blanc)
DÉGUSTATION DE M de Minuty Blanc 2016 : Vue: légèrement bruni. Nez: épicé, arômes citron vert et pamplemousse. Bouche: fraîcheur agréable et une très bonne longueur. APPELLATION: Provence. VIGNES: Château Minuty RAISINS: Sémillon, Rolle, Ugni blanc. ACCOMPAGNEMENT:...
Côtes De Provence
Château Minuty (Vin Rosé)
Grenache, Syrah
DÉGUSTATION DE Minuty Rosé et Or 2017 : Vue: rose clair, reflets cristallins Nez: parfum intense d'agrumes et de fleurs blanches. Palate: complexe avec beaucoup de fraîcheur et de délicatesse, des notes de pamplemousse rose et de pêche blanche. APPELLATION:...
Côtes De Provence
Château Minuty (Vin Rosé)
Producteur: Château Minuty Dénomination d'origine: Côtes De Provence
Côtes De Provence
Château Minuty (Vin Rosé)
Producteur: Château Minuty Dénomination d'origine: Côtes De Provence
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Appellations
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Millésime
Robert Parker
Fournisseurs
Vins de Château Minuty