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Freixenet - producteur

Freixenet

Adresse:: Joan Sala, 2
Ville:: Sant Sadurní D'Anoia (Code postal 08770)
Emplacement:: Barcelona, Catalogne
Pays:: Espagne
Téléphone:: 93 891 7000
Fax:: (+34) 938 917 077
Site internet:: http://www.freixenet.es

Francesc Sala i Ferrés fonda en 1861, la Casa Sala, la première marque à exporter du vin de Sant Sadurní d'Anoia . Son fils Joan Sala Tubella, poursuivit l'entreprise, et après le mariage de sa fille Dolors Sala Vivé avec Pere Ferrer Bosc, commença enfin le commerce de Cava en 1914.

Pere Ferrer Bosch était le fils de la Freixeneda, un domaine du XIIIe siècle situé dans le haut Penedès. L'entreprise s'est agrandie et l'on pu voir apparaître les premières étiquettes de cava avec la marque Freixenet Casa Sala . Dès le début, ils choisirent de développer seulement le cava, un vin pétillant naturel, suivant la méthode utilisée en Champagne. Les caves furent installées à Sant Sadurni d'Anoia (Catalogne), une ville au cœur de la région du Penedès. Cette région était déjà connue depuis l'époque romaine pour la qualité de ses vins produits.

Pendant les années 70, la marque Freixenet était déjà totalement stable avec un objectif d'expansion internationale clairement affiché. A partir de ce moment, Freixenet commence à se développer en Californie, Australie et dans d'autres régions d'Espagne comme la Rioja, le Ribera del Duero, le Priora, le Montsant, ...

Actuellement, le groupe Freixenet est toujours une entreprise familiale à 100% et compte 18 domaines dans 7 pays et 3 continents.