G'Vine

G'Vine

Adresse:
MAISON VILLEVERT
Ville:
Merpins (Code postal 16100)
Pays:
France
Téléphone:
+33 5 45 35 32 00
G'Vine est une marque de gin fabriquée en France.

Histoire

Le G'Vine est une marque de gin élaborée dans le domaine du manoir de Villevert qui date du 16ème siècle. Ce gin est aujourd'hui propriété de la Maison Villevert, située près de Cognac, en France. Il s'agit d'un gin dans lequel les grains de qualité inférieure ont été substitués par des raisins. En effet, les premiers gins authentiques étaient élaborés avec de l'eau-de-vie de raisin. Toutefois, avec l'essor du commerce et du commerce écologique, les céréales ont progressivement remplacé le raisin comme ingrédient de base du gin. Les céréales sont moins chères à cultiver et moins chères à distiller, et représentent aujourd'hui près de 99% du gin dans le monde. De nos jours, ce gin de France est toujours élaboré selon la méthode du maître distillateur Jean-Sébastien Robicquet, œnologue français et fondateur de la Maison Villevert en 1598. L’œuvre de ce dernier a pris vie lorsqu'il s'est rendu compte du potentiel inexploité des raisins de cette maison de la région de Cognac. Le choix audacieux d’utiliser des fleurs de vigne fut une étape innovante dans le luxe français. Dans ce gin, chaque fleur de vigne contribue aux arômes capiteux typiques présents dans les meilleurs vins de la région. En combinant harmonieusement les fleurs de vigne avec le brandy de raisin français ainsi que la réglisse, le citron vert, la coriandre, les baies de genièvre aromatiques, la cardamome verte, les baies de cubeb, le quassia amara, la racine de gingembre, la muscade et la fleur de vigne, Jean-Sébastien Robicquet a réussi à créer un gin qui offre une expérience inégalée aux amateurs. Très tendance dans les années 1960, la popularité du gin G'Vine a été relancée au cours de la dernière décennie. Actuellement, il est considéré comme le gin de luxe de France. L'utilisation de raisin confère à cet alcool une texture naturellement plus soyeuse et un arôme plus capiteux que les spiritueux à base de céréales. Ce gin haut de gamme français est composé de raisins Ugni blanc, cépage présent dans bon nombre de vins blancs raffinés. Originaire d'Italie, ce raisin a été ramené en France au 14ème siècle. Tout au long du Moyen ge, la culture de l'Ugni blanc a continué d'évoluer vers de délicieuses eaux-de-vie. Les propriétés uniques de ces raisins leur ont permis d'atteindre facilement un équilibre parfait entre acidité parfumée et douceur. Pour le gin de la Maison Villevert, la fleur de vigne est cueillie à la main en juin au moment de sa floraison et l'ensemble est ensuite distillé dans un alambic florentin.

Produits

Les gins de G'Vine sont les suivants :
  • G'Vine Nouaison Gin.
  • G'Vine June Liqueur de Gin.
  • G'Vine Floraison Gin.
  • Les meilleures ventes - Acheter Produits de G'Vine recommandé

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