Opinions sur Bollinger Special Cuvée Brut 375ml

Bollinger (Champagne)

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  • Bollinger Special Cuvée Brut 375ml

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    Champagne Bollinger Brut Cuvée spéciale est le symbole d'une longue tradition qui a commencé en 1911, quand un vendeur britannique de la maison Bollinger déjà connue a décidé de faire une suggestion sur le nom de ce vin, plage de niveau d'entrée de la prestigieuse Bollinger; il pensait que « »...
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    France - Bollinger - Cepage : 60% Pinot noir, 25% Chardonnay et 15% Pinot meunier - Vinification : Pressurage et conservation uniquement de la 1ere presse (la cuvee). Vinification en cuve inox, puis ajout de 5 a 10% de vins de reserve fermentes en fut de chene, et conserves en magnum bouche...
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    CATA NOTES: Bollinger Spécial Cuvée 375ml

    - Vue: bulle d'or, très bien.
    - Nez: arômes de fruits et de fleurs blanches, légères notes de pâtisserie.
    - Bouche: Soyeux, carbone lisse, parfaitement intégré et une excellente acidité. Très persistant, bien et dandy.

    APPELLATION:...
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    DÉGUSTATION DE Bollinger Special Cuvee Brut 375ml:
    - Vue: intense or, abondante, propre et minuscule bulle.
    - Nez: arômes de adéquates intensité, de citron, de pain grillé, de pâtisseries et de noisette.
    - Bouche: frais, très savoureux, des bulles qui caressent et long terme.

    APPELLATION:...
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    Cépages (en%): 60% de Pinot Noir, 25% Chardonnay et 15% Pinot Meunier. Préparation: de maturation d'au moins 3 ans dans la bouteille après la seconde fermentation. le volume d'alcool: 12%. Température: 10 ° C Jumelage: Idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer, de poisson ou de viande blanche....
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    Bollinger couvre 164 hectares, dont la plupart Grand Cru ou Premier Cru classés. Pinot Noir domine, exigeant raisins de caractère intense qui constitue l'épine dorsale du style Bollinger. Comme une garantie de qualité suprême, meilleurs crus sont vinifiés en bois par un petit stock de 3.000...
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