Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier utilisés pour produire le champagne Deutz Brut Classic, tous récoltés et sélectionnés exclusivement à la main, proviennent de vignobles situés à Aÿ, Grand Cru réputé au cœur du Champagne.
C'est un Champagne d'harmonie et d'équilibre, caractéristiques assurées par les trois cépages qui entrent dans sa composition : le Chardonnay apporte la fraîcheur, le Pinot Noir les notes fruitées et le Pinot Meunier la vinosité accentuée.
Au nez, le Brut Classic de Deutz offre un parfum délicat de pomme, de fleurs et de pain. Par contre, une fois bu, il est vif et persistant. Idéal pour les apéritifs et les desserts, mais aussi en accompagnement de plats de poulet, poissons, fruits de mer et crustacés.
Caractéristiques · Deutz Brut Classic
| Type De Vin: | Vin effervescents |
|---|---|
| Autres Milésimes: | Voir |
| Appellation: | Champagne (Champagne,France) |
| Cave: | Deutz |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | RP90WS91HDV3RVF15.5B+D16.5 |
|---|---|
| Cépages: | Chardonnay (33%), Pinot Meunier (33%), Pinot Noir (33%) |
| Mariage: | EntréesDessertsViandePoissonPoisson bleueSaumonPoisson blanc |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12% |
| Temp. De Consommation: | 10-12ºC |
|---|---|
| Type D'effervescent: | Brut |
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Description · Deutz
Deutz Brut Classic (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)
DEGUSTATION :
- Vue : Or pâle ; bulles fines et lentes.
- Nez : Parfum élégant et moyennement intense ; notes de pomme mûre, de fleurs d'acacia et de boulangerie.
- Bouche : Fraîche, fruitée et vineuse ; vive et équilibrée ; finale longue.
APPELLATION : Champagne
DOMAINE : Deutz
CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.
ÉLABORATION : Vendanges et sélection manuelles de raisins ; après vinification, une petite addition de vins de réserve est prévue ; effervescence pour refermentation en bouteille (méthode champenoise), avec affinage ultérieur sur les levures.
ACCORDS METS-VIN : Apéritifs, entrées, viandes blanches, poulet, poisson bleu, poisson blanc, saumon, fruits de mer, crustacés, desserts.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ºC
DEGRÉ D'ALCOOL : 12%
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Deutz
Environ à 2 kilomètres seulement d'Epernay, entre la Marne et les colines de la Montagne de Reims, Aÿ est un terroir renommé et un cru historique de la Champagne. Fondée en 1838 par par William Deutz et Hubert Geldermann, la maison Deutz a grandi sous la direction de cinq générations d'une même...
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Avis
Avis ajouté sur Deutz Brut Classic
Publié le 13/06/19 15.57
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