Dom Pérignon Vintage Coffret 2008

Dom Pérignon (Champagne)

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Dom Pérignon Vintage Coffret 2008 (165,00€): un vin effervescent de l'appellation Champagne des caves Dom Pérignon avec des grappes de pinot nero et chardonnay de la vendange 2008 et avec 12º d'alcool par volume. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Dom Pérignon Vintage Coffret 2008.

Caractéristiques · Dom Pérignon Vintage Coffret

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2008
Appellation:Champagne (Champagne,France)
Cave: Dom Pérignon
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut
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Description · Dom Pérignon

Dom Pérignon Vintage Coffret 2008 (Chardonnay et Pinot Nero)

DEGUSTATION :

  • Vue : Il a une opaque jaune d'or, mais très propre.
  • Nez : arômes de fruits verts, comme des pommes, et des notes d'agrumes. Il a un fond très beau miel et la vanille.
  • Bouche : Étape : léger par la bouche. L'acidité est bien mesurée et est complexe en saveurs.

APPELLATION : Champagne.

VIGNOBLE : Dom Pérignon.

CÉPAGES : Chardonnay et Pinot Noir.

ÉLEVAGE : Dans ses lies et une bouteille.

PRÉPARATION : raisins sont récoltés manuellement et sélectionnés. Ensuite, ils égrappés, macérer et fermenter dans des cuves en acier inoxydable pendant environ quelques mois, la température réglée. Vous devriez rester quelques mois de repos sur lies. La clarification et la mise en bouteille est fini, mais avant que je vends, devrait être laissé dans la bouteille un mois de plus.

ACCORDS METS-VIN : Poissons, plats à base de riz crémeux, desserts, fruits de mer, fromages frais.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Dom Pérignon

Dom Pérignon est une marque française de champagne réputée produite par la célèbre maison de Champagne Moët & Chandon . Ce domaine est nommé de la sorte en l’honneur d'un moine bénédictin, Pierre Pérignon, inventeur, selon la légende, de la méthode champenoise ou prise de mousse permettant à un...

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Avis

Avis ajouté sur Dom Pérignon Vintage Coffret 2008

Wine  Must

Publié le 04.39

4/5

Moët & Chandon Vintage Confezione 2008

Dom Pérignon était un bénédictin vécu au Monaco XVIIe siècle, dans l'histoire, est celui qui a « inventé » Champagne. Le nom de ce Champagne prestigieux, à l'origine enregistré par Fú Eugène Mercier. Le même fù vendu à Moët & Chandon. Un processus de sélection rigoureux tant dans le vignoble et la cave assure que seuls les meilleurs raisins vont dans ce vin mythique. Le Chardonnay et Pinot Noir sont utilisés dans des proportions à peu près les mêmes, sans une variété qui domine l'autre. Il présente bien structuré. Complexe, rond et charnu. Le nez des notes de fruits jaunes. Il libère les arômes de la bouche d'amandes tostale. Depuis longue finale. Perlage persistant et bien.

Résumé des notes

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