Tendances:

Champagne

Henriot Brut Souverain

75cl Contenance

RP90ParkerWS93Wine SpectatorB+D16Bettane & Desseauve

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Le petit + à savoir…

Ce Brut Souverain est produit par la cave de Champagne Henriot, l'une des dernières maisons indépendantes et familiales de la Région Champagne. Henriot poursuit une tradition d'excellence qui recherche le fragile équilibre entre délicatesse, intensité et pureté. Depuis sept générations, la famille sélectionne les meilleurs vignobles dans le respect de la qualité des plantes et du terroir, pour élaborer des cuvées capables d'en représenter au mieux les caractéristiques.

Henriot Brut Souverain est composé d'un pourcentage équilibré de Chardonnay, provenant principalement de la Côte des Blancs, et de Pinot Noir, provenant principalement de vignes de la Montagne de Reims.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Autres Millésimes: Autres millésimes
2000, 1983 et 1976
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Henriot
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay (50%), Pinot Meunier (5%), Pinot Noir (45%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut

Description de Henriot Brut Souverain

Henriot Brut Souverain (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)

DEGUSTATION:

  • Vue: Jaune paille ; effervescence abondante avec des bulles fines et régulières.
  • Nez: Arômes intenses d'herbes et d'agrumes, avec des notes de pomme verte, de sureau, de lait et de chapelure.
  • Bouche: Équilibrée et harmonieuse ; notes de brioche, de cerise et de pêche blanche ; finale fraîche et légèrement amère avec des notes de noisette.

APPELLATION: Champagne

VIGNOBLE: Henriot

RAISINS: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier,

PRÉPARATION: Cuvée composée de plus de 25 crus ; 30% de vins de réserve.

VIEILLISSEMENT: 3 ans de vieillissement en bouteille.

ACCOMPAGNEMENT: Entrées, pâtés et foie gras, viande blanche, poisson, risottos et crèmes au safran, glaces, sorbets et desserts.

TEMPERATURE: 8º-9ºC

ALCOOL: 12% Vol.

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Comment le déguster

Le domaine

Henriot

Henriot

Fondée à Reims en 1808, la Maison Henriot est une des rares maisons de champagne à être restée indépendante et familiale, dirigée par la même famille sans discontinuité depuis ses origines. Ce sont ainsi 7 générations de Henriot qui se sont succédées à sa tête et qui ont eu pour seule ambition d’œuvrer pour son prestige.

En savoir plus sur le domaine

Notes et récompenses

RP90ParkerWS93Wine SpectatorB+D16Bettane & Desseauve 2017 - Coup de Coeur Guide Bettane & Dessauve

Avis sur Henriot Brut Souverain

4.1

7 avis des clients
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4.5/5

Un excellent produit
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Henriot Brut Souverain

4 /5

- Une proportion inhabituelle de Chardonnay donne cette cuvée un profil original et très racé.
- Un Champagne plein d'élégance, légèreté et finesse, tout aussi agréable à l'apéritif comme tout un repas.
- Composition de la cuvée: Une forte proportion de Chardonnay (environ 40%) et Pinot Noir représentent la majorité de la composition de ce vin.
- Chaque année, environ un tiers des vins de réserve sont incorporés dans le cuvee, assurant ainsi la cohérence du style Henriot.
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