Tendances:

Champagne

Louis Roederer Brut Premier

75cl

RP92ParkerWS91Wine SpectatorRVF15.5RVF

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Le petit + à savoir…

Les bouleversements du début du siècle et la Première Guerre mondiale détruisirent plus de la moitié du vignoble de Louis Roederer. Léon Olry Roederer reconstruit alors sa cave en achetant les raisins pour assurer la continuité en période de crise. C'est ainsi qu'il créa un Champagne de plusieurs récoltes avec un goût constant.

Ce Louis Roederer Brut Premier est un grand classique intemporel, le champagne apéritif par excellence. Il est à la fois jeune et mûr, frais et vineux. Comme le dit Jean-Baptiste Lecaillon, chef de cave, ce champagne représente la fraîcheur et la finesse de Louis Roederer.

La texture structurée, la richesse et la persistance vineuse le rendent complet, complexe, moderne et puissant, tout en restant un classique.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Couleur de l'effervescent: Rosé
Autres Millésimes: Autres millésimes
2011 et 2000
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Louis Roederer
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (20%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut

Description de Louis Roederer Brut Premier

Louis Roederer Brut Premier (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier)

NOTE DE DEGUSTATION:

  • Couleur: Couleur or pâle avec des reflets verts ; bulles fines.
  • Odeur: Bouquet qui inclut notes de pomme fraîche, baies rouges (framboise, mûre) et cerise, suivies par des arômes d'amandes et de pain grillé.
  • Goût: Complexe et élégant à la fois; vineux et frais; finale fruitée et de pain grillé; parfait équilibre entre la structure du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay.

APPELLATION: Champagne

VIGNOBLE: Louis Roederer

CÉPAGES: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.

DETAILS DE PRODUCTION: 10% de vins de réserves élevés sous bois.

RECOMMANDATIONS: Idéal à l'apéritif ou pour accompagner fruits de mer, poissons et viandes blanches.

TEMPERATURE: 8-10 ºC

ALCOOL: 12% Vol.

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Comment le déguster

Le domaine

Louis Roederer

Louis Roederer

En 1833, Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP92ParkerWS91Wine SpectatorRVF15.5RVFB+D16.5Bettane & Desseauve

Avis sur Louis Roederer Brut Premier

4

61 avis des clients
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5/5

Buenísimo !!!
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Louis Roederer Brut Premier

4 /5

- non millésimé Brut Premier est l'incarnation de style Louis Roederer, combinant tous les fruité et la fraîcheur de la jeunesse avec la vinosité d'un vin à pleine maturité.
C'est un vin structuré et avec élégance mature, avec une attaque vive et un palais lisse.
- Le mélange est 1/3 et 2/3 Chardonnay Pinots, dont 10% de vins de réserve vieillis en fût de chêne pendant 2-5 ans. La maturation est en moyenne de trois ans l'élevage sur lies, plus six mois après dégorgement.
- Une couleur or pâle, délicate avec un perlage persistant. Riche bouquet subtil avec des notes d'aubépine, d'amandes et de pain grillé. Clean attaque, structure crémeuse.
- Brut Premier est excellent à l'apéritif, mais accompagne aussi facilement des plats légers à base de poisson ou de fruits de mer.
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4 /5

DÉGUSTATION DE Louis Roederer Brut Premier Cru:
- Vue: jaune doré brillant.
- Nez: arômes de moyenne à haute intensité, fruits blancs, des noix, des touches d'agrumes, de la levure, grillées, des fleurs et des pâtisseries.
- Bouche: caractéristiques complexes de maturité associés à des notes de fruits. Avec la persistance finale.

APPELLATION: Champagne.

RAISIN: 56% Pinot Noir, 34% Chardonnay et 10% Pinot Meunier.

VIEILLISSEMENT: maturation 3 ans en fûts de chêne souterrain et une pause de 6 mois après le dégorgement.
PREPARATION: la fermentation malolactique partielle.

ACCOMPAGNEMENT: crevettes miel, fruits de mer en général et terrine de foie gras à la gelée d'amande.
TEMPERATURE: 8 °C
ALCOOL: 12%
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4 /5

DÉGUSTATION DE Roederer Brut Premier :
- Vue: temps forts clairs, vert.
- Nez: arômes floraux
- Bouche: doux et moyennement corsé, lisse, avec une bonne longueur.

APPELLATION: Champagne.

RAISIN: 56% Pinot Noir, 34% Chardonnay et 10% Pinot Meunier

ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer, viandes blanches grillées.
TEMPERATURE: 8 °C
ALCOOL: 12%
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