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Champagne

Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2009

Magnum Contenance

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2009 Autres millésimes
Appellation:Champagne (Champagne, France)
Domaine: Philipponnat
Contenance: 150cl Autre contenance
Cépages: Pinot Noir (100%), Pinot Nero
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut
Philipponnat a crée ce Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2009 (150,00€), un vin effervescent de Champagne avec des grappes sélectionnées de pinot nero et pinot noir de 2009 et avec 12º degrès d'alcool. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Champagne qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Description de Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2009

Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2009 (Pinot Noir et Pinot Nero)

DEGUSTATION Philipponnat Brut Blanc de Magnum 2009 Millésimé Noirs :

  • Vue: or, bulles fines et crémeuses.
  • Nez: épicé et notes épicées combinés avec du miel d'acacia.
  • Palate: large, minérale, structure vineux, fruité, très clair, avec un volume, longue persistance, notes épicées et poivrées.

APPELLATION: Champagne.

RAISINS: Pinot Noir.

VIEILLISSEMENT: 5 à 7 ans.

PREPARATION: dosage extra-brut (4, 25 g / l) afin de maintenir l'équilibre entre la fraîcheur et la vinosité pas masquer le caractère du vin et de sa pureté.

ACCOMPAGNEMENT: avec un repas complet

TEMPERATURE: 9 °C

ALCOOL: 12,5%

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Le domaine

Philipponnat

Philipponnat

Implantée en Champagne depuis le XVIe siècle, la famille Philipponnat commence à élaborer des vins de Champagne à partir du Second Empire. La maison connaît un important essor à partir de 1910, qui se confirme en 1935 par l'acquisition du Clos des Goisses.

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Avis sur Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2009

4

2 avis des clients
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Votre note pour Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2009:Notez Philipponnat Blanc de Noirs Millésimé Brut Magnum 2009:

4 /5

2009 - Image non contractuel. Idéale pour la dégustation de volailles et gibiers à plumes. Pour magnifier terrines et foie gras. Servir frais,autour de 8 à 9ºC à l'apéritif, et de 10 à 12ºC au moment du repas.
Après plusieurs années en caves, la cuvée Blanc de Noirs peut être conservée au
moins cinq ans voire plus longtemps dans les conditions d'une bonne cave, fraîche et sombre.
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4 /5

Cépages: 100% Pinot Noir
Alcool: 12, 5
Contenu: 1, 5 l
vinification traditionnelle, la fermentation malolactique partielle pour le vin dans le réservoir et sans malolactique pour les vins en fûts. Dosage extra-brut (4, 25 g / l) afin de maintenir l'équilibre entre la fraîcheur et le fruité et de ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté. Le vieillissement de 5 à 7 ans pour atteindre une plus grande complexité du vin et de faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires, marqué par un vieillissement prolongé sur lies. Une expression authentique de Pinot Noir avec des notes d'épices et de poivre le miel de fleurs d'acacia. Un bouquet intense et complexe.

Grand et minéral, la bouche exprime le fruit et le fruit de leur Pinot Noir. la structure très claire, avec un volume et une longue finale avec des notes d'épices et de poivre.
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Philipponnat Blanc de Noirs Magnum 2009

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4/5

Un ami me l'a offert et je l'ai ouvert avec lui.
A une couleur très intense. J'ai aimé son odeur de pain. Un vin équilibré et facile à boire.
Je l'aime avec du poisson.
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Yves Dennicourt
Philipponnat Blanc de Noirs Magnum 2008