La cuvée Loise Pommery 1989 est "en dentelle ultrafine, avec des notes de brioche, avec sa mousse crémeuse, sa densité légendaire, cette bouteille a l'âge de la séduction et déjà celui de raison. Démonstration délicieuse."
Robert Parker lui a donné une note de 92/100, alors que le "Wine Spectator" lui a octroyé une note de 95/100.
Il se mariera à la perfection avec une volaille farcie, du foie gras de canard, et des écrevisses.
Caractéristiques · Pommery Cuvée Louise
| Type De Vin: | Vin effervescents |
|---|---|
| Millésime: | 2002 Autres milésimes |
| Appellation: | Champagne (Champagne,France) |
| Cave: | Vranken Pommery Monopole |
| Volume: | 75cl |
| Notation: | RP93WS92 |
|---|---|
| Cépages: | Chardonnay (60%), Pinot Blanc (40%) |
| Mariage: | PouletFruits de merLangouste |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12.5% |
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Description · Vranken Pommery Monopole
Pommery Cuvée Louise 2002 (Chardonnay et Pinot Blanc)
DEGUSTATION:
- Vue: Brillant, or pâle, très belle mousse
- Nez: Arômes de fruits et fleurs blances, notes de brioche et de vanille
- Bouche: crémeux, fruit élégant et sophistiqué.
APPELLATION: Champagne
VIGNOBLE: Champagne Pommery
RAISINS: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
VIEILLISSEMENT: 8 ans sur lies
PRÉPARATION: Vinification selon la méthode champenoise
ACCOMPAGNEMENT: Cruistacés et volailles
TEMPERATURE: 9º
ALCOOL: 12.5
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Vranken Pommery Monopole
Vranken - Pommery Monopole. Les principales activités du Groupe sont la production et la distribution de vins et champagnes. Le Groupe opère en trois grands segments: Champagne, Services et Porto. Dans le cadre du segment de Champagne, le Groupe s'engage la production et la vente de champagne....
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