Veuve Clicquot Brut
Veuve Clicquot (Champagne)
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Veuve Clicquot Brut incarne la fête et l'élégance de la France. Veuve Clicquot Ponsardin est l'une des Maisons de Champagne des plus connues à travers le Monde et Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est la cuvée qui marque la Maison avec sa régularité, et sa finesse, fidèle à l'image de Madame Clicquot. Il est le reflet des superbes vignobles ainsi que la continuité du style de la Maison. Equilibre parfait entre puissance et finesse, sa complexité se doit à la présence prédominante de Pinot Noir et de vins de Réserve. Le Maître de Cave Dominique Demarville doit obtenir cette harmonie qui fait de Veuve Clicquot Brut un champagne si facilement reconnaissable, et offrant une expérience incomparable en matière de qualité, de couleur et de bouquet.Un grand classique.
Caractéristiques · Veuve Clicquot Brut
| Type De Vin: | Vin effervescents |
|---|---|
| Autres Milésimes: | Voir |
| Appellation: | Champagne (Champagne,France) |
| Cave: | Veuve Clicquot |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | RP90WS92RVF14.5B+D15.5 |
|---|---|
| Cépages: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Mariage: | EntréesPoisson |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12% |
| Temp. De Consommation: | 8-10ºC |
|---|---|
| Type D'effervescent: | Brut |
| Vieillissement: | Jeune |
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Description · Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Brut (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)
NOTES DE DEGUSTATION :
- Vue : Jaune doré, avec des bulles abondantes et fines.
- Nez : Puissant et agréable ; fruité au départ (pêche, prune et poire), le parfum évolue ensuite sur des notes de vanille et de pain ; excellent équilibre entre l'arôme des cépages (fruit) et les arômes donnés par le raffinement en bouteille (pâtisserie).
- Bouche : L'attaque est franche et dynamique, laissant progressivement place à une harmonie fruitée ; bonne structure, fraîcheur et persistance aromatique, avec des notes fruitées et épicées.
APPELLATION : Champagne
DOMAINE : Veuve Clicquot
CÉPAGES : 50 à 55 % de Pinot Noir, 15 à 20 % de Meunier et 28 à 33 % de Chardonnay
ÉLABORATION : 30 à 45 % de vins de réserve assurent la continuité du style de la Maison. Tous les vins sont conservés séparément pour préserver les qualités uniques de leur vignoble et/ou vintage.
ACCORDS METS-VIN : Entrées, foie gras, fromage parmesan, pâtes fraîches, pâté de moules, tartare de poisson, saumon, fruits de mer, gâteaux, pâtisseries et crèmes sucrées.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 ºC
DEGRÉ D'ALCOOL : 12%
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Veuve Clicquot
La Maison de champagne Veuve Clicquot Ponsardin a été fondé en 1772. Elle dispose d'un des plus grands vignobles de la Champagne avec 393 hectares. Le vignoble est constitué de chardonnay (47%), de Pinot Noir (36%) et de Pinot Meunier (17%). La cave est l'une des plus impressionantes de la...
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Avis
Avis ajouté sur Veuve Clicquot Brut
Publié le 17/01/19 04.43
4/
Veuve Clicquot Brut
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Publié le 12/07/11 19.58
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Publié le 07/02/18 09.16
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- Vue: jaune, or scintille, de minuscules bulles.
- Nez: Nez intense, agréable, fruits et brioché, noix.
- Palate: harmonieux, structuré, frais et fruité...
Publié le 07/02/18 09.16
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Publié le 14/12/17 09.10
4 /
- Vue: jaune, étincelles d'or et de minuscules bulles.
- Nez: intense et agréable, fruits, brioche entre des notes de noix, parfait équilibre...
Publié le 14/12/17 09.04
4 /
- Vue: jaune, or scintille et minuscules bulles.
- Nez: intense et agréable, des fruits, des noix, brioché. L'équilibre parfait entre la fraîcheur...
Publié le 14/12/17 08.54
4 /
- Vue: intensité moyenne de citron, doux et moelleux.
- Nez: minéralité notes fruitées et florales.
- Bouche: fruit compact, agréable et...
Publié le 14/12/17 08.37
4 /
- Vue: dorado, une chaîne de petites bulles.
- Nez: fruits blancs, raisins secs, la vanille et des notes complexes après brioché.
- Palate:...
Résumé des notes
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