Dodd's Gin 50cl

The London Distillery Company (Gin)

Produit pas disponible en Etats Unis

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The London Distillery Company élabore ce Dodd's Gin 50cl (33,28€), un gin provenant de Angleterre qui a un titre alcoométrique de 49.9º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Dodd's Gin 50cl avec 4 points sur 5.
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Voici bientôt dix ans que Nick Taylor et Darren Rook, deux professionnels de la commercialisation des spiritueux, ont fondé la London Distillery Company, la première distillerie londonienne créée depuis cent ans. Ils ont souhaité inscrire leur projet résolument moderne dans une perspective historique ancienne, en faisant renaître l'idée initiale de Ralph Dodd, un ingénieur britannique du début du XIXème siècle. Il souhaitait créer une distillerie qui n'utiliserait que des ingrédients d'une qualité supérieure et porterait au sommet le rayonnement des spiritueux anglais. Ralph Dodd était meilleur concepteur que gestionnaire : sa distillerie resta à l'état de simple projet comme dans un tout autre domaine, celui d'un ambitieux tunnel sous la Tamise.

La première particularité du Dodd's Gin est de distiller de deux manières différentes les plantes sélectionnées, à travers un alambic en cuivre (Cristina) et par distillation sous vide à froid (Little Albion). Les deux distillats sont ensuite assemblés et reposent plusieurs semaines avant d'être mis en bouteilles à 49,9°C. Le Dodd's Gin, lancé en 2013 avec le soutien décisif de la maison Fortnum & Mason, est composé à 100% d'ingrédients biologiques certifiés.

La vigilance de la traçabilité des composants rejoint l'exigence de qualité établie par Ralph Dodd. La personnalité florale très riche du Dodd's Gin, avec des notes de genièvre, d'angélique, d'écorces de citron vert, de cardamome, de feuilles de framboisier, de laurier et de miel, contribue avec succès à un retour à l'esprit même du Gin anglais.

Caractéristiques · Dodd's Gin

Autres Milésimes: Voir
2013 -
Catégorie:Gin (Spiritueux)
Producteur: The London Distillery Company
Volume: 50cl Autres volumes
5L
Vol. D'alcool: 49.9%
Pays: Angleterre

Description · The London Distillery Company

Dodd's Gin 50cl

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Couleur: Dodd's Gin 50cl a une couleur cristalline
  • Odeur: arômes de noix, de racines de pin, bois et feuilles caradamomo thé noir, un filet libero arômes frais de feuille verte
  • Goût: Comme le nez, ajoutant de l'eau libérer saveurs d'herbes vertes, combinées avec le genévrier, le pin, le thé noir et de cardamome

PRODUCTEUR: Le London Distillery Company

PAYS: Angleterre

Détails de la préparation: elle est faite uniquement avec des plantes organiques tels que le genévrier, la racine d'angélique, le zeste de citron, la cardamome, la feuille de laurier, feuilles de framboisier ou de miel Le miel London Société.

The London Distillery Company

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Avis

Avis ajouté sur Dodd's Gin 50cl

Publié le 16.23

4/5

Dodd's Gin 50cl

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4/5

Alcool: 49, 9
Pays: Royaume-Uni
Contenu: 0, 50 l
Produit au cœur de Battersea de Londres à la chaux, feuilles de laurier, genièvre, miel, framboise, angelica, cardamome et cardamoro noir
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Gin Dodd 50cl

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Résumé des notes

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