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Japon

KI NO BI

70cl

KI NO BI

45,60€
45,60€
Boutique: Urban Drinks (Allemagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 1 - 3 jours (jours ouvrés)
Frais de port: 9,90€

Le petit + à savoir…

Ki No Bi est un gin produit par une distillerie artisanale japonaise située à Kyoto. Produit depuis 2016, il s'agit du premier gin fabriqué dans cette ville. Son nom signifie "La beauté des saisons".

Cette distillerie allie l'art traditionnel de la distillation à la science et à l'art séculaire du mélange.Ce gin est composé d'alcool de riz et d'eau de Fushimi, quartier de Kyoto, célèbre pour son saké. Il est élaboré à partir de plantes locales telles que le yuzu jaune du nord de Kyoto, le cyprès japonais "hinoki", le thé vert Gyokuro de la région d'Uji, les feuilles de bambou et les baies de sanso, des grains de poivre japonais. Le Ki No Bi dévoile des notes de genièvre classiques qui s'assemblent aux arômes des plantes locales japonaises. Les plantes sont divisées en six groupes de saveurs (base, agrumes, thé, épices, fruité et floral et à base de plantes), et chaque groupe est distillé individuellement avant d'être mélangé.

Le gin Ki No Bi dévoile des nuances florales et aromatique avec des notes de yuzu rafraîchissante. Ses arômes sont terreux avec des éléments boisés et des notes de gingembre. Sa fin de bouche apporte des notes épicées et chaleureuses se devant à l'emploi de racines de gingembre.

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Caractéristiques

Catégorie:Gin (Spiritueux)
Producteur: The Kyoto Distillery
Contenance: 70cl
Vol. D'alcool: 45.7%
Pays: Japon

Description

KI NO BI

DEGUSTATION DE KI NO BI :

  • Couleur: cristal air pur des montagnes sacrées de Kyoto.
  • Odeur: parfum frais de yuzu, fil Sansho.
  • Goût: genièvre, botanistes japonais, racine de gingembre, et épicée légèrement chaude.

PRODUCTEUR: la distillerie de Kyoto.

PAYS: Japon.

DÉTAILS DE TRAITEMENT: préparés à partir de 11, botanicals dont plusieurs locaux.

ALCOOL 45,7%

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Récompenses

Gold - The Gin Masters 2021Gold - SIP Awards 2021Gold - Spirits Master Asia 2021Silber - International Spirits Challenge 2021Silber - IWSC 2021

Avis sur KI NO BI

2 avis des clients
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4/5

Inspired by tradition, KI NO BI meaning 'The Beauty of the Seasons' is distilled, blended and bottled in Kyoto. 11 carefully selected botanicals are separated into six different categories or Elements: Base, Citrus, Tea, Herbal, Spice and Fruity & Floral. Each of these 6 Elements is then macerated in rice spirit before being distilled individually.
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Ki No Bi Classic

4 /5

Inspired by tradition, KI NO BI meaning 'The Beauty of the Seasons' is distilled, blended and bottled in Kyoto. 11 carefully selected botanicals are separated into six different categories or Elements: Base, Citrus, Tea, Herbal, Spice and Fruity & Floral. Each of these 6 Elements is then macerated in rice spirit before being distilled individually.
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Ki No Bi Classic

4 /5

VERKOSTUNG:

  • Farbe: Dieser Gin hat keine Farbe, so dass es ein sehr sauberes Aussehen und kristalline funkelt in Gegenwart von Licht.
  • Geruch: Aromen von frischen Kräutern mit einem leichten Hauch von Eukalyptus und Wacholder. Im Boden hat es einen leicht süßlichen Aroma.
  • Geschmack: Alle klassiker Botanicals Japan einen Auftritt in dem Mund zu machen, mit einem leichten Hauch von Ingwer, die Wärme verleiht. Der Restbetrag ist in jeder Hinsicht vorhanden.

HERSTELLER: Kyoto Ki no bi Sei.

LAND: Japan.

HERSTELLUNG: Eine Mischung aus pflanzlichen Stoffen, die ihren Höhepunkt durch Destillationsverfahren erreicht. 11 pflanzliche Stoffe verwendet werden, um ihre Entwicklung zu erreichen, mit einem Hauch von Sägespänen japanische Zypressen, Bambus und grüne Beeren.

ALKOHOLGEHALT: 54,5%

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Ki No Bi Classic

4 /5

NOTAS DE PROVA:

  • Cor: Este gin não tem cor, por isso tem um olhar muito limpo e brilhos cristalinas na presença de luz.
  • Odor: Aromas de ervas frescas com um leve toque de eucalipto e zimbro. No fundo ele tem um aroma levemente adocicado.
  • Sabor: Todos os clássicos botanicals Japão fazer uma aparição na boca, com um ligeiro toque de gengibre que dá calor. O saldo está presente em todos os sentidos.

PRODUTOR: Kyoto kinobi Sei.

PAÍS: Japão.

DETALHES DA PRODUÇÃO: Uma mistura de ingredientes que atinge o seu pico por técnicas de destilação. 11 botanicals são utilizados para alcançar o seu desenvolvimento, com um toque de aparas de madeira de cipreste japonês, bambu e bagas verdes.

ÁLCOOL: 54,5%

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Ki No Bi Classic

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