Nordés Gin

Nordés Gin , un gin Premium défini par ses producteurs comme un Gin Atlantique de Galice.

Le Nordés Gin , avec 40% de volume d'alcool, est distillé à partir de vin Albariño (un cépage autochtone) et une sélection d'herbes sauvages de Galice, telles que le laurier, la caralleira, la verveine, la toxo, l'eucaliptus, le genièvre, la cardamome, la quinine, quelques zestes de citron, le gingembre, l'hibiscus, la réglisse et le thé.

Il se caractérise par une macération et distillation lentes et réalisées avec des méthodes traditionnelles. Le Nordés Gin est embouteillé dans un flacon large, blanc, avec en guise d'étiquette la carte du monde où la Galicie apparaît distinctement.

L'histoire du Nordés Gin commence avec celle d'un sommelier renommé, lauréat du prix Nariz de Oro en 2004, entrepreneur de vin galicien et maître distillateur. Il rêvait de faire un gin galicien, avec des ingrédients de sa terre, qui était différent des autres marques de gin. Ainsi, après de nombreux tests, il a trouvé finalement la formule parfaite pour capturer l'essence de la Galice, donnant naissance à ce qui est aujourd'hui la recette des Nordés Gin .