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France

J.M Rhum Paille Élevé Sous Bois

70cl

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Le petit + à savoir…

La cuvée J.M Rhum Paille Élevé Sous Bois a vieilli en fût de chêne pendant au moins 12 mois, dans la distillerie JM, située dans un endroit emblématique de la Martinique : au pied de la Montagne Pelée.

Un décor magnifique pour un grand rhum.

Délicatement parfumé et subtilement boisé, ce rhum AOC Martinique, doux et équilibré est le rhum parfait pour des cocktails raffinés.

Le rhum J.M Rhum Paille Élevé Sous Bois a remporté la médaille d'or de la San Francisco World Spirit Competition en 2012.

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Caractéristiques

Catégorie:Rhum (Spiritueux)
Producteur: Rhum J.M
Contenance: 70cl
Vol. D'alcool: 50%
Pays: France

Description de J.M Rhum Paille Élevé Sous Bois

J.M Rhum Paille Élevé Sous Bois

DÉGUSTATION :

  • Vue : Couleur dorée.
  • Nez : Arômes boisés. Notes épicées et poivrées avec quelques touches de fruits exotiques, de cannes mûres et de cacao.
  • Bouche : Mise en bouche caractérisée par des saveurs subtiles de poivre et de bois.

PRODUCTEUR : Distillerie JM. Implantée en contrebas de la montagne Pelée, au nord de l'île de la Martinique. Celle-ci bénéficie d'un excellent emplacement au cœur du village de Macouba. Située entre la rivière de Macouba et la rivière Roche, elle est la plus ancienne distillerie de la Martinique. En 1919, Jean-Marie Martin, à qui l'on doit l'appellation des rhums JM, lègue le domaine à Gustave Crassous de Médeuil.

PAYS : Martinique.

ÉLABORATION : Le J.M Rhum Paille Élevé Sous Bois est conçu à partir de pur jus de cannes, bien sucrés et savoureux. Après être minutieusement sélectionnées et coupées, les cannes sont broyées pendant une heure au maximum. Après cette opération, elles sont peu à peu réduites à leur degré de consommation, avant d'être mélangées à une eau de source extrêmement pure, puisée à la montagne, et plus exactement à la rivière Roche. À l'issue du processus de distillation, la cuvée est naturellement vieillie dans des fûts de chêne pendant au moins 12 mois. Toutes ces étapes d'élaboration sont réalisées au sein de la distillerie JM.

DEGRÉ D'ALCOOL : 50%

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Le producteur

Rhum J.M

Rhum J.M

En 1914, Gustave Crassous de Médeuil achète la distillerie JM de la famille de Jean-Marie MARTIN. Les héritiers de Crassous de Médeuil perpétuent la passion et la tradition séculaire de la fabrication du rhum JM

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Avis sur J.M Rhum Paille Élevé Sous Bois

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J.M. or affiche une riche saveur de canne à sucre qui a belle viscosité en bouche. La riche couleur dorée est un simple résultat du temps, il a été naturellement vieilli en fûts de Bourbon re-carbonisés pendant une période de 12 mois. arômes de canne à sucre brut et pain d'épices chaudes sont adoucies par des notes de vanille et de noisette de son temps en chêne. J.M. Gold est un rhum qui démontre un équilibre brillant du terroir avec une introduction de l'alchimie du bois qui fonctionne exceptionnellement bien dans les cocktails.
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Rum Of Martinique Jm Paille

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