Quarta Genarazione Aglianico Vulture 2015

Quarta Generazione (Aglianico del Vulture)

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Quarta Genarazione Aglianico Vulture 2015 (21,96€) des caves Quarta Generazione est un vin rouge de l'appellation Aglianico del Vulture avec aglianico de 2015 et a une teneur en alcool de 15º.

Caractéristiques · Quarta Genarazione Aglianico Vulture

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015
Appellation:Aglianico del Vulture (Basilicata,Italie)
Cave: Quarta Generazione
Volume: 75cl
Cépages: Aglianico (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description · Quarta Generazione

Quarta Genarazione Aglianico Vulture 2015 (Aglianico)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis.
  • Nez : notes de spiritueux de fruits, des notes épicées de violette, de cannelle et de poivre noir.
  • Palate : chaud et corsé, avec une bonne structure et des tanins avec une longue finale agréable.

APPELLATION : Aglianico del Vulture.

VIGNOBLE : vignobles situés dans Maçarico dans la province de Potenza, sur les pentes des Vautours volcan éteint.

RAISINS : Aglianico 100%.

ÉLEVAGE : Elevage sur lies fines pendant 12 mois avant la mise en bouteilles.

ÉLABORATION : Aglianico récoltés dans de petites boîtes au début de Novembre pour une putréfaction des baies. Fermentation réalisée en acier inoxydable de macération à une température contrôlée, suivie d'une seconde bois de fermentation qui donne une complexité olfactive.

ACCORDS METS-VIN : plats à base de viande, comme la chasse et le ragoût de boeuf.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Quarta Generazione

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