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Alta Alella Aa Mirgin Exeo Brut Nature 2014

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2014
Appellation:Alella (Catalogne, Espagne)
Domaine: Alta Alella
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut Nature
Alta Alella élabore ce Alta Alella Aa Mirgin Exeo Brut Nature 2014 (473,34€), un vin effervescent de l'appellation Alella avec des raisins de la récolte de 2014 et dont la teneur en alcool est de 12º. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Alta Alella Aa Mirgin Exeo Brut Nature 2014

Alta Alella Aa Mirgin Exeo Brut Nature 2014

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille avec des reflets dorés.
  • Nez : minéral, complexe, avec des notes de fruits mûrs, avec des touches toastées persistantes.
  • Bouche : saveur minérale, crémeuse avec des notes de fruits mûrs et de pain grillé. Acidité forte, complexe, bien intégré, avec un arrière-goût longue persistante.

APPELLATION : Catalogne (Espagne).

VIGNOBLE : Alta Alella.

CÉPAGES : Xarello et Chardonnay.

ÉLEVAGE : dans des cuves en Matures acier inoxydable pendant quelques mois.

PRÉPARATION : Ce vin mousseux est fait vendangées manuellement la récolte, puis macérer dans des cuves en acier inoxydable sous température contrôlée, puis fermentées à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : Parfait avec les viandes blanches, les poissons, les mollusques, les crustacés et les collations.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Le domaine

Alta Alella

Alta Alella

Alta Alella est un projet familial. Après une carrière de vinification pour la moitié du monde, de Alella et Penedès au Priorat, Rioja et Ribera del Duero, même en France et en Italie en tant que coach au sein du groupe de Martini, les projets combinés de la cave et Alta Alella Cristina Guillen magasin de Badalona nous ont permis de concilier travail et famille autour du vin.

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Avis sur Alta Alella Aa Mirgin Exeo Brut Nature 2014

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Saveurs marqués par minéralité et onctuosité, rappelant les arômes de fruits mûrs et de pain grillé. Cava avec acidité et extraordinaire complexité aromatique bien marquée. intégré et un arrière-goût bouillonnement longue et persistante.
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