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Alentejo

Scala Coeli Branco 2011

75cl

28,92€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2011 Autres millésimes
Appellation:Alentejo (Alentejo, Portugal)
Domaine: Cartuxa
Contenance: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Cartuxa nous présente ce Scala Coeli Branco 2011 , un vin blanc de l'appellation Alentejo avec les meilleurs raisins de sauvignon blanc de 2011 et avec 14º d'alcool. La communauté de Drinks&Co valorise Scala Coeli Branco 2011 avec 4 points sur 5.

Élaboration de Scala Coeli Branco 2011

Scala Coeli Branco 2011 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION DE Scala Coeli Branco 2011:

  • Vue: teintes vertes claires et précises.
  • Nez: complexité, élégance, forte odeur, les légumes, rôti, le bois et la levure bien intégré.
  • Bouche: astringent, corps entier, les noix, le miel et noix de muscade, longue finale.

APPELLATION: Alentejo

RAISINS: Sauvignon Blanc

ACCOMPAGNEMENT: poissons, viandes blanches.

TEMPÉRATURE: 12 °C

ALCOOL: 14%

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Avis sur Scala Coeli Branco 2011

4

3 avis des clients
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4 /5

La Fondation Eugénio de Almeida est un organisme de bienfaisance privé, basé dans la ville d'Evora. Ses objectifs statutaires sont d'ordre culturel, éducatif, social et spirituel, axée sur l'amélioration du rendement humain et du développement global de la région de Évora. Légué par Vasco Maria Eugénio de Almeida, Août 1963.
 Les principaux actifs de l'organisme de bienfaisance, légués par le fondateur de fournir les fonds pour son travail, un certain nombre de domaines de pays dans l'arrondissement de Évora élevage par la Fondation avec le bétail, les cultures et le vin et la production oléicole.
 Poursuivant séculaire la connexion de la région avec le vin, la Fondation a une longue histoire de la viticulture. Vignes ont été cultivés à la Casa Agricola Eugenio de Almeida depuis la fin du 19ème siècle.
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Scala Coeli 2011

4 /5

Notes de dégustation:
Aroma agrumes et de fruits tropicaux, touche minérale courante et la vanille à partir de bois. La bouche est ample, avec le volume. Set très engageant, heureusement marié avec du bois. Arrière-goût persistant.
- Vigneron: Pedro Baptista
- Vinification: Ce vin tire son nom de la Maria Monastère de Santa Scala Coeli où les moines vivent dans le silence et la prière quotidienne. Seulement produite dans les années exceptionnelles de cépages qui ne sont pas typiques de la région de l'Alentejo, depuis 2005. Lorsque les raisins atteignent le bon point de maturation, ils sont soigneusement cueillies, égrappés et doucement écrasé. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et en fûts de chêne français, à une température contrôlée de 16ºC. Puis le vin mûrit sur lies pendant 12 mois avec futher battonage et encore 9 mois en bouteille, avant la diffusion.
- Cépages: Alvarinho.
- Mets: Bon avec les fruits de mer, poissons frais grillés, viandes blanches et en apéritif.
- Magasin et servir Conseils: ServingTemperature 10ºC
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4 /5

Notes de dégustation: Aroma agrumes et de fruits tropicaux, de minéraux et de toucher commune de vanille à partir du bois. La bouche est pleine de volume. Set très attachante, et combiné avec le bois. Arrière-goût persistant
Servir à: 12 ° C.
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4/5

Le Scala Coeli Branco, très jaune, se distingue par sa luminosité. Présence de citron et de pamplemousse.Bonne saveur de cépage.
Ce Scala Coeli Branco est meilleur que le repas.
Je l'ai gouté avec ma soeur.
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4/5

Je l'ai bu en apéritif. Je l'ai acheté suite à la demande d'une amie.
Il s'agit d'un jaune très clair, presque transparent. Il dégage une odeur sucrée, comme du miel. Les saveurs chaleureuses dominent.
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4/5

Je l'ai acheté sur le site et j'ai été très satisfait.
Il a une couleur profonde à la lumière. Il sentait le citron et la pomme. Saveur de café.
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