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Amarone della Valpolicella

Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico 2016

75cl

Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico 2016

30,17€
30,17€
Boutique: Xtrawine BE (Italie) Date de livraison estimée: 4 - 7 jours
Frais de port: 18,86€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Amarone della Valpolicella (Vénetie, Italie)
Domaine: Tommasi
Contenance: 75cl
Cépages: Corvina, Oseleta, Rondinella, Corvinone
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%
Allergènes: Contient des sulfites
Tommasi élabore Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico 2016 (30,17€), un vin rouge de l'appellation Amarone della Valpolicella avec des grappes sélectionnées de corvinone, rondinella, oseleta et corvina de 2016 et avec 15º degrès d'alcool. Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico 2016 s'accompagne habituellement de viandes grillées et canard. La communauté de Drinks&Co valorise Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico 2016 avec 4 points sur 5.

Description de Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico 2016

Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico 2016 (Corvina, Oseleta, Rondinella et Corvinone)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis profond avec de tonalités grenat.
  • Nez : arôme mûr, intense et très raffiné, cerises à la liqueur, prunes très mûres, café et réglisse.
  • Bouche : bouche complexe, douce et corsée, notes de cerise et de prune, finale très persistante.

APPELLATION : Amarone delle Valpolicella Classico.

DOMAINE : Tommasi.

VIGNOBLES: Noms: La Groletta et Conca d'Oro crus.

CÉPAGES : Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta.

ÉLEVAGE : vieillissement pendant 30 mois en fûts de chêne.

ÉLABORATION : récolte et tri manuel du raisin. Les raisins sont placés directement sur de petits claies ouvertes et emmenés dans des séchoirs où ils sont séchés par les fraîches brises d'automne et d'hiver jusqu'au mois de janvier suivant. Pendant ces mois, les raisins restent au repos, mais des changements se produisent en leur sein qui les enrichissent, leur donnent de nouveaux arômes et une saveur profonde, leur font perdre environ 50 % de leur poids et concentrent le niveau de sucre naturel. Fermentation en cuve d'acier inoxydable pendant 25 jours.

ACCORDS METS-VIN : avec des fromages forts comme le parmegiano reggiano, le bœuf wagyu, le canard cuit au vinaigre balsamique et des plats de pâtes très savoureux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

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Avis sur Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico 2016

4

1 avis des clients
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4 /5

Las uvas con las que se ha elaborado este tinto han permanecido en un secadero natural bien ventilado durante 3 meses. Así se consigue una mayor concentración de azúcares, aromas y sabores, lo que le confiere un carácter muy especial. Se muestra muy maduro en nariz. Elegante, complejo, suave y corpulento en boca.
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4 /5

Deep red with purple reflections. The bouquet is reminiscent of juicy cherries, dried fruit, sultanas, cooked prunes and wild herbs, but also white pepper, mocha and liquorice. Full, complex and velvety on the palate, fine and round, with soft tannins and long persistence.
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4 /5

L'Amarone della Valpolicella Classico di Tommasi nasce nei vigneti La Groletta e Conca d'Oro situati sulle colline di Sant'Ambrogio, nella storica zona della Valpolicella.È prodotto con uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Le uve vengono raccolte ad ottobre e successivamente vengono disposte su graticci in ampi fruttai dove appassiscono per 3 mesi. Il mosto affina in barriques di rovere di Slavonia a temperatura controllata, prima di essere imbottigliato.L'Amarone Classico di Tommasi è caratterizzato da un intenso colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si rivela intenso e con grande finezza, arricchito da piacevoli sentori di ciliegie mature e prugne. Al palato risulta complesso e vellutato, pieno e corposo, con piacevoli aromi di uva appassita.Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
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4/5

Ce Tommasi Amarone Della Valpolicella est meilleur que le repas. Mon partenaire apprécie ce Amarone della Valpolicella.
Il avait une couleur très profonde. Sent le thé rouge. Il rappelait le bois brûlé, mais le goût était agréable.
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Florence Dupuis
Tommasi Amarone Della Valpolicella 2013

4/5

J'ai remarqué une couleur terne. Odeur typique de fruit sec. Saveurs de compote de cerises noires.
ce Veneto est prévu pour accompagner le repas.
Très à mon gôut.
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Pierre Faubert
Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico Veneto 2012

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