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Amarone della Valpolicella

Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

75cl Contenance

RP93Parker

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Amarone della Valpolicella (Vénetie, Italie)
Domaine: Zenato
Volume: 75cl Autre contenance
Cépages: Corvina, Corvina Veronese, Molinara, Rondinella, Sangiovese
Allergènes: Contient des sulfites
Zenato est le producteur de Zenato Amarone Della Valpolicella 2015 (34,37€), un vin rouge de Amarone della Valpolicella avec sangiovese, rondinella, molinara, corvina veronese et corvina de 2015.

Description de Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

Zenato Amarone Della Valpolicella 2015 (Corvina, Corvina Veronese, Molinara, Rondinella et Sangiovese)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rubis avec des reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de fruits rouges et noirs avec des tons épicés, le chocolat, les noix, caramel et de réglisse.
  • Bouche : léger, soyeux, corps lisse, pleine, structuré, tanins élégants et des arômes de fruits rouges. finale persistante.

APPELLATION : Amarone della Valpolicella.

VIGNOBLE : Zenato.

RAISINS : Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta.

ÉLEVAGE : 30 mois en fûts de chêne français, suivis de 12 mois en bouteille.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés et sélectionnés par la main. un procédé de séchage des raisins au soleil pendant 50 jours, suivi d'une macération à froid est effectué. Après le pressage, la fermentation est effectuée en fûts en acier inoxydable pendant 25 jours. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 30 mois. Puis le vin est mis en bouteille, où il passera une période d'évolution de 12 mois avant d'être mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Rôtis, viandes rouges, les saucisses, les viandes de gibier, plats de canard, de l'agneau, les fromages vieillis, crème de champignons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Notes

RP93Parker

Avis sur Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

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4/5

A boire lors d'un apéritif. Ma meilleure amie le connaissait et c'est elle qui me l'a conseillé.
Le Zenato Amarone Della Valpolicella a une couleur rouge cerise. Arômes de thé. Il reste un goût salé à la fin.
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Alexandre Pagnol

4/5

Ma meilleure amie le connaissait et c'est elle qui me l'a conseillé.
Un rouge cerise classique de 2012. Les odeurs de violette, de cerise et de réglisse sont appréciées. Très charnu en bouche.
Il était idéal pour le barbecue que nous avons fait.
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Olivier Guy

4/5

Le Zenato Amarone Della Valpolicella 2011 est le premier vin que j'ai bu avec mes parents.
Cerise, avec une robe intense. On relève des arômes de cerise et de réglisse. Très léger en bouche.
Un bon  qui va bien avec de la viande de boeuf.
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Yves Dennicourt