Zenato Amarone Della Valpolicella 2015

Zenato (Amarone della Valpolicella)

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Zenato élabore Zenato Amarone Della Valpolicella 2015 , un vin rouge de l'appellation Amarone della Valpolicella avec sangiovese, rondinella, molinara et corvina de 2015.

Caractéristiques · Zenato Amarone Della Valpolicella

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Amarone della Valpolicella (Vénetie,Italie)
Cave: Zenato
Volume: 75cl
Notation: RP93
Cépages: Corvina, Molinara, Rondinella, Sangiovese
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Zenato

Zenato Amarone Della Valpolicella 2015 (Corvina, Molinara, Rondinella et Sangiovese)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rubis avec des reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de fruits rouges et noirs avec des tons épicés, le chocolat, les noix, caramel et de réglisse.
  • Bouche : léger, soyeux, corps lisse, pleine, structuré, tanins élégants et des arômes de fruits rouges. finale persistante.

APPELLATION : Amarone della Valpolicella.

VIGNOBLE : Zenato.

RAISINS : Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta.

ÉLEVAGE : 30 mois en fûts de chêne français, suivis de 12 mois en bouteille.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés et sélectionnés par la main. un procédé de séchage des raisins au soleil pendant 50 jours, suivi d'une macération à froid est effectué. Après le pressage, la fermentation est effectuée en fûts en acier inoxydable pendant 25 jours. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 30 mois. Puis le vin est mis en bouteille, où il passera une période d'évolution de 12 mois avant d'être mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Rôtis, viandes rouges, les saucisses, les viandes de gibier, plats de canard, de l'agneau, les fromages vieillis, crème de champignons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Zenato

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Opinions sur Zenato Amarone Della Valpolicella 2013

Alexandre Pagnol
Alexandre Pagnol

4/5

A boire lors d'un apéritif. Ma meilleure amie le connaissait et c'est elle qui me l'a conseillé.
Le Zenato Amarone Della Valpolicella a une couleur rouge cerise. Arômes de thé. Il reste un goût...
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Opinions sur Zenato Amarone Della Valpolicella 2012

Olivier Guy
Olivier Guy

4/5

Ma meilleure amie le connaissait et c'est elle qui me l'a conseillé.
Un rouge cerise classique de 2012. Les odeurs de violette, de cerise et de réglisse sont appréciées. Très charnu en bouche.
Il...
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Opinions sur Zenato Amarone Della Valpolicella 2011

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Le Zenato Amarone Della Valpolicella 2011 est le premier vin que j'ai bu avec mes parents.
Cerise, avec une robe intense. On relève des arômes de cerise et de réglisse. Très léger en bouche.
Un...
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Marie Malé
Marie Malé

4/5

Zenato Amarone 2011
Couleur rubis intense, avec une robe épaisse. Arômes de compote de fruits rouges. Légère saveur fumée.
Veneto est une région qui produit de bons vins pour accompagner les repas.
Avec un ami.
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Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Zenato Amarone 2011:
- Vue: rouge rubis foncé.
- Nez: arômes intenses de marasca cerise, de prune, de poivre noir, les mauvaises herbes, le chocolat, le tabac à priser et...
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