Cabo da Roca Bairrada Reserva 2016

Casca Wines (Bairrada)

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Cabo da Roca Bairrada Reserva 2016 (9,55€) est un vin rouge de Bairrada produit par Casca Wines avec baga de 2016 et a une teneur en alcool de 14º.

Caractéristiques · Cabo da Roca Bairrada Reserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Bairrada (Portugal)
Cave: Casca Wines
Volume: 75cl
Cépages: Baga
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Casca Wines

Cabo da Roca Bairrada Reserva 2016 (Baga)

DEGUSTATION :

  • Vue : Cabo da Roca Bairrada Reserva 2016 a une couleur rouge profond.
  • Nez : beau bouquet plein d'arômes de fruits rouges, cassis, rouge cerise, avec des notes et Bush arrondi et une touche d'épices.
  • Bouche : élégant en bouche avec un corps ferme moyen. Riche et intense, avec de hauts tanins et des arômes de notes de fruits rouges et de chênes. La finale est longue et persistante.

APPELLATION : Bairrada

VIGNOBLE : Casca Vins. Avec les raisins de la célèbre région de Bairrada, où les sols de base font l'Baga variété est non seulement populaire, mais prédominante, vient ce beau vin de réserve. Cultivé avec le plus grand soin et l'utilisation de pratiques que durables et biologiques, cette terre produit des vins avec une grande élégance, moyennement corsé, tanins fins et un caractère frais.RAISINS : 100% Baga.

ÉLEVAGE : Ce vin est élevé pendant douze mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Ce vin fait suite à un processus de vinification assez traditionnel. Les raisins sont récoltés, sélectionnés et égrappée avant d'être traitées. Les raisins sont pressés doucement avant macération, qui est réalisée dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation alcoolique a lieu, suivie d'une fermentation malolactique, puis le vin est autorisé à atteindre la maturité souhaitée avant la mise en bouteille et libéré.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin chaque jour classique est idéal pour des repas simples comme la pizza, des pâtes et du poulet grillé.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL 13%

Casca Wines

Tout a commencé dans la micro-région la plus particulière du Portugal, Colares, où ils ont grandi et appris à admirer un vin de caractère. De là au reste du Portugal, ils avaient le même objectif: rechercher les meilleurs raisins, comprendre les traditions des producteurs locaux et, avec eux,...

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