Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018

Cavalchina (Bardolino)

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Le Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018 est un vin rosé rose à la peau d'oignon. Au nez, il est très délicat avec des arômes de fraise et de framboise et de légers parfums de légumes. En bouche, il est sapide et a une fraîcheur distincte en finale qui conserve sa note aromatique.

Malheur à l'appeler rose, c'est Chiaretto! Ce qui à tous égards est un vin rosé ferme, car il est le résultat de la vinification en raisin rouge.

Cependant, même s'il apparaît, il ne peut pas être appelé rosé car la tradition locale de cette bande de terre qui longe la rive vénitienne de Benaco, le lac de Garde, veut être indiquée uniquement sous le nom de Chiaretto, Chiaretto del Garda.

Caractéristiques · Cavalchina Bardolino Chiaretto

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Bardolino (Vénetie,Italie)
Cave: Cavalchina
Volume: 75cl
Cépages: Corvina (55%), Rondinella (35%), Molinara (10%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Cavalchina

Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018 (Corvina, Rondinella et Molinara)

DEGUSTATION:

  • Vue: rose intense.
  • Nez: arômes fins de fraise et de géranium.
  • Bouche: frais, vif et savoureux.

APPELLATION: Bardolino.

VIGNOBLE:

RAISIN: Corvina 55%, Rondinella 35%, 10% Molinara.

VIEILLISSEMENT: court séjour sur lies.

PREPARATION: macération de 12 heures à 8-10 °C. Après clarification et fermentation pendant 15-18 jours à 18 °C

ACCOMPAGNEMENT: risotto aux légumes, amuse-gueule poisson chaud, tartes, risotto aux champignons et fromage.

TEMPERATURE: 10-12 °C

ALCOOL: 12,5%

Cavalchina

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Avis

Avis ajouté sur Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018

Perbaccowein

Publié le 10.52

4/5

Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018

- rouge cerise clair avec des reflets rouges
- nez fruité confiturés avec des notes de framboises, de fraises et de fleurs de tilleul
- Ce petit groseilles rouges et des notes de fleurs séchées
- En bouche, juteuse et fraîche, peu de tanin et l'acidité aussi juteuse
- Encore une fois, beaucoup de fruits rouges et une saveur délicate
- ronde et appétissant final avec rivière à haute consommation
- Allergènes: contient des sulfites

Plus d'avis sur Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018

Yves Dennicourt

Publié le 20.06

4 /5

La couleur de ce Corvina est terne. Dégageait une odeur agréable de fraise acidulée.Tous les vins de Cavalchina sont très équilibrés.
Un rosé qui fît fasse au repas.
Pour l'occasion, nous l'avons servi lors d'un diner en amoureux.

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Cavalchina Bardolino Chiaretto 2016

Michael Stephenson
Michael Stephenson

5/5

Très bon rosé de couleur claire apéritif à un prix abordable.

Opinions sur Cavalchina Bardolino Chiaretto 2015

Anonyme
Anonyme

5/5

Ce joli vin doux est difficile à trouver.

Opinions sur Cavalchina Bardolino Chiaretto 2017

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Cavalchina Chiaretto Bardolino Schraubverschluß Bardolino 2017
Je l'ai pris avec de la brandade de morue. Je l'ai bu avec mon meilleur ami.
Opacité typique de Cavalchina. Odeur de citron et de canelle. Avec des touches salées.