Tendances:

Bardolino

Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018

75cl

6,91€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Le Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018 est un vin rosé rose à la peau d'oignon. Au nez, il est très délicat avec des arômes de fraise et de framboise et de légers parfums de légumes. En bouche, il est sapide et a une fraîcheur distincte en finale qui conserve sa note aromatique.

Malheur à l'appeler rose, c'est Chiaretto! Ce qui à tous égards est un vin rosé ferme, car il est le résultat de la vinification en raisin rouge.

Cependant, même s'il apparaît, il ne peut pas être appelé rosé car la tradition locale de cette bande de terre qui longe la rive vénitienne de Benaco, le lac de Garde, veut être indiquée uniquement sous le nom de Chiaretto, Chiaretto del Garda.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Bardolino (Vénetie, Italie)
Domaine: Cavalchina
Contenance: 75cl
Cépages: Corvina (55%), Rondinella (35%), Molinara (10%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Élaboration de Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018

Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018 (Corvina, Rondinella et Molinara)

DEGUSTATION:

  • Vue: rose intense.
  • Nez: arômes fins de fraise et de géranium.
  • Bouche: frais, vif et savoureux.

APPELLATION: Bardolino.

VIGNOBLE:

RAISIN: Corvina 55%, Rondinella 35%, 10% Molinara.

VIEILLISSEMENT: court séjour sur lies.

PREPARATION: macération de 12 heures à 8-10 °C. Après clarification et fermentation pendant 15-18 jours à 18 °C

ACCOMPAGNEMENT: risotto aux légumes, amuse-gueule poisson chaud, tartes, risotto aux champignons et fromage.

TEMPERATURE: 10-12 °C

ALCOOL: 12,5%

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Avis sur Cavalchina Bardolino Chiaretto 2018

4

4 avis des clients
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4 /5

La couleur de ce Corvina est terne. Dégageait une odeur agréable de fraise acidulée.Tous les vins de Cavalchina sont très équilibrés.
Un rosé qui fît fasse au repas.
Pour l'occasion, nous l'avons servi lors d'un diner en amoureux.
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5/5

Très bon rosé de couleur claire apéritif à un prix abordable.
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5/5

Ce joli vin doux est difficile à trouver.
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Anonyme

4/5

Je l'ai pris avec de la brandade de morue. Je l'ai bu avec mon meilleur ami.
Opacité typique de Cavalchina. Odeur de citron et de canelle. Avec des touches salées.
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