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Barolo

Ca' Viola Barolo Sottocastello di Novello 2013

75cl Contenance

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2013 Autres millésimes
Appellation:Barolo (Piémont, Italie)
Domaine: Ca' Viola
Volume: 75cl
Cépages: Nebbiolo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%
Ca' Viola a élaboré ce Ca' Viola Barolo Sottocastello di Novello 2013 (61,00€), un vin rouge de Barolo dont la sélection contient nebbiolo de la vendange 2013 et dont le volume d'alcool est de 14.5º.

Description de Ca' Viola Barolo Sottocastello di Novello 2013

Ca' Viola Barolo Sottocastello di Novello 2013 (Nebbiolo)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge grenat clair.
  • Nez : profond, cerise noire, la rhubarbe, le quinquina et le tabac.
  • Bouche : élégant et complexe, énergique et mince, avec une finale longue et attrayante.

APPELLATION : Barolo.

VIGNOBLE : Nom : Sottocastello à 470 m au-dessus du niveau de la mer, exposition sud, dans un pays avec une forte présence de calcaire.

RAISINS : Nebbiolo 100%.

ÉLEVAGE : Âgés de 36 mois dans de grands tonneaux.

PRÉPARATION : traitement sans l'utilisation de levures sélectionnées dans des réservoirs termocontrolados pendant 35 jours.

ACCORDS METS-VIN : viande rouge braisé, gibier, rôti et grillé, fromage assaisonné et le chocolat noir.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 18-20 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Avis sur Ca' Viola Barolo Sottocastello di Novello 2013

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