Quinta do Cardo Monte do Maio 1999

Quinta do Cardo (Beira)

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De la main de Quinta do Cardo nous vient Quinta do Cardo Monte do Maio 1999 , un vin blanc de l'appellation Beira avec des grappes de 1999.

Caractéristiques · Quinta do Cardo Monte do Maio

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 1999
Appellation:Beira (Portugal)
Cave: Quinta do Cardo
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Quinta do Cardo

Quinta do Cardo Monte do Maio 1999

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis couleur rouge aux reflets violets.
  • Nez : arômes doux avec des notes douces de fruits rouges mûrs, cerises, prunes, violettes, de terre humide et de chêne.
  • Bouche : fine, complexe et bien équilibré avec des tanins doux et saveur légèrement acide en bouche.

APPELLATION : Setubal (Setubal péninsule, Portugal).

VIGNOBLE : Quinta do Cardo.

RAISINS : Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca.

ÉLEVAGE : Madura pendant 9 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, égrappés, foulés et éclos dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique à une température contrôlée de 28 ° C se produit. Ensuite, la pression se produit par la presse pneumatique horizontale.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges rôties, des ragoûts, du gibier, des soupes, des pâtes, viandes et fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Quinta do Cardo

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