Cabriz Brut

Quinta de Cabriz (Beiras)

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De la main de Quinta de Cabriz nous vient de Cabriz Brut (8,55€). Il s'agit d'un vin effervescent de Beiras avec des raisins sélectionnés de malvasia fina et bical et a un titre alcoométrique de 12º. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Cabriz Brut 4 points sur 5.

Caractéristiques · Cabriz Brut

Type De Vin: Vin effervescents
Autres Milésimes: Voir
Appellation:Beiras (Beira,Portugal)
Cave: Quinta de Cabriz
Volume: 75cl
Cépages: Bical, Malvasia Fina
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description · Quinta de Cabriz

Cabriz Brut (Bical et Malvasia Fina)

DEGUSTATION :

  • Vue : Sa couleur est jaune très pâle avec de fines à moyennes bulles.
  • Nez : Son parfum vous rappellera la pomme verte et divers agrumes. Il est très frais et savoureux.
  • Bouche : Il vous propose une avalanche de sensation. Il est très subtil et se compose d'arômes d'agrumes frais. Il s'agit d'un vin très rafraîchissant dont la finale est vive et persistante.

APPELLATION : Beiras

DOMAINE : Il est produit par Osvaldo Amado dans la région de Dao au Portugal. Vigneron depuis 1986, il est un grand connaisseur de la vitiviniculture portugaise. Dão, Alentejo, Douro, Vinhos Verdes, Lisbonne et Bairrada sont les régions où il vinifie actuellement. Il a déjà vinifié en Espagne, en Italie, en Afrique du Sud et actuellement au Brésil. Au Portugal, il est responsable de la production d'environ 15 millions de bouteilles par an. Les vins d'Osvaldo Amado ont reçu plus de 600 médailles d'or et d'argent.

CÉPAGES : Bical, Malvasia Fina

ÉLEVAGE : Au moins 12 mois de vieillissement en cave et 2 mois en bouteille après dégorgement.

ÉLABORATION : Il est élaboré d'après une méthode classique. Un concassage avec égrappage total, pressage pneumatique doux, clarification statique naturelle et fermentation à 16°C.

ACCORDS METS-VIN : Il fera un excellent apéritif mais peut également accompagner un repas léger ou un dessert.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Quinta de Cabriz

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Avis

Avis ajouté sur Cabriz Brut

Publié le 04.57

4/5

Cabriz Bruto

Mon mari et père aiment ce Brandy espagnol !!
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Plus d'avis sur Cabriz Brut

Publié le 05.14

4/5

Original

Publié le 12.22

4/5

Notes de dégustation:
Jaune pâle, amende à moyennes bulles, très persistant. Note citrique, pas trop complexe, avec des notes de pâtisserie. Bonne fraîcheur et de finition naturelle.
- Vigneron:...
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Publié le 13.15

4/5

Le Cabriz Brut - Mousseux, avec 0. 75 Lt / 25 4 Fl oz est un Mousseux fait au Portugal Beiras.
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Résumé des notes

(4 avis)
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