Pétalos del Bierzo 2017

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

RP93

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Le Pétalos del Bierzo 2017 2017 revient sur le marché pour défendre, cette année encore, son appartenance à la liste des meilleurs vins au monde en termes de rapport qualité-prix. Un titre bien mérité après avoir été désigné par Parker comme le meilleur vin espagnol considérant ses caractéristiques et son prix, et qui reste l'un des plus importants à ce jour.

L'un de ses secrets est le cépage à partir duquel il est produit, le Mencía, caractérisé par sa convivialité, sa dégustation facile et sa dimension gastronomique. Sans le moindre doute, le succès du Pétalos del Bierzo 2017 2017 est également dû au fait que la famille Palacios (nom qui évoque toujours qualité, savoir-faire et réussite en matière de vin) est derrière sa production.

La présentation du Pétalos del Bierzo 2017 2017, soit dit en passant, reprend le design du millésime 2016, créé par Xano Armenter, avec une légère variation de couleur qui transmet à la bouteille le caractère jovial et enjoué de ce vin.

Caractéristiques · Pétalos del Bierzo

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Bierzo (Castilla y León,Espagne)
Cave: Descendientes de J. Palacios
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP93
Cépages: Mencía
Mariage: EntréesCuisine régionaleViandePatesViande rougeAgneauPâtes bolognaiseSoupes et ragoutsJambon et saucissesFromageCuisine espagnoleRagoûtFromage ManchegoFromage de chèvreLomo marinéJambon ibérique
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13,5%
Temp. De Consommation: 16ºC
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2024
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Description · Descendientes de J. Palacios

Pétalos del Bierzo 2017 (Mencía)

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Couleur: rouge cerise intense.
  • Odeur: fruité, avec des arômes profonds de cerise, de baies et de fleurs.
  • Goût: fraîche, douce, agréable, savoureuse, persistante.

DÉNOMINATION D'ORIGINE: Bierzo

VIGNOBLE: Descendientes de J. Palacios. Age du vignoble de 40 à 90 ans. Situé dans 5 municipalités de Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones et Villafranca del Bierzo. Le terrain est caractérisé par des pentes très raides et des collines entre 450 et 1000 mètres.

CEPAGES: Mencía

DETAILS DE PRODUCTION: Récolte très précoce et sélective en fonction des communes et des parcelles. Fermentation alcoolique en cuve bois et cuve inox. Macération pendant 23 jours. Fermentation malolactique pendant 3 mois. Vieillissement en fûts de chêne français.

RECOMMANDATIONS: Cuisine régionale, espagnole, Entrées, Fromage, Fromage Manchego, Fromage de chèvre, Jambon et saucisses, Longe marinée, Jambon ibérique, Viande, Viande rouge, Agneau, ragoûts, Ragoût de viande, Pâtes, Pâtes la bolognaise

TEMPERATURE DE CONSOMMATION: 16ºC

ALCOOL: 13,5% Vol.

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Perez Palacios est l'un des grands architectes d'une révolution tranquille se déroule dans le, jusqu'à présent, la région du Bierzo assez stagnante. Chelo est le fils de Palacios, de la dynastie connue Palacios (Remondo) de la Rioja, et cette aventure a contribué à son célèbre oncle,...

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Avis

Avis ajouté sur Pétalos del Bierzo 2017

Cèlia Rodríguez

Publié le 11.04

5/5

Pétalos del Bierzo 2017

Il est l'un des meilleurs vins d'Espagne et a également un prix très attractif. Pour moi, il est l'un des vins de référence, ce genre de vin que j'ai toujours à l'esprit quand j'ai invités à la maison ou quand je suis invité dans la maison de quelqu'un. Quelle chance d'avoir un vin rouge avec le sceau de qualité Palacios à un prix raisonnable! Il est un vin indispensable dans tous les établissements vinicoles.

Plus d'avis sur Pétalos del Bierzo 2017

Philippe Rehel

Publié le 10.00

3.5 /5

Vin bien équilibré en bouche.
Manque de longueur sur la finale.
Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publié le 12.19

4 /5

Descendientes de J. Palacios Petalos Bierzo 2017

Un mencía pur avec des fraises sauvages, de poivre noir et sous-bois. Équilibré et assez rouge montrant le caractère de baies subtilement. tanins soyeux.
Wine Is Vino

Publié le 13.07

4 /5

Pétalos del Bierzo est un vin rouge de 14% Alc. préparé par les descendants du producteur J. Palacios dans le Corullón (Lion) et dans la O. D. Bierzo. Le Pétalos del Bierzo est constituée d'un coupage Mencia 94%, 5% et 1% de raisin blanc Alicante Bouschet de (Grenache Tintorera). 50% des raisins proviennent de sélectionnés sur les pentes de la commune de vignobles Corullón, et 50% de raisins sélectionnés proviennent de plusieurs vignobles situés sur les têtes des collines situées dans les municipalités de Valtuille, Villadecanes, Parandones et Villafranca del Bierzo, sur tous les planchers en ardoise, mélangée avec du sable et d'argile, très pauvre en matière organique et soumis à un climat continental d'influence atlantique. Chaque parcelle est récolté séparément à leur optimum, et les raisins sont déplacés à la cave où il est sélectionné, égrappée et transféré dans des cuves en acier inoxydable et de bois ouvert où macéré et fermenté à une température contrôlée pendant 21 jours . Par la suite, la presse du vin et de nouveau transféré dans des réservoirs en acier inoxydable et en bois, fermé cette fois-ci, où la fermentation malolactique. Enfin, le vin est transféré dans des fûts de chêne français où il reste dix mois avant d'être filtré et mis en bouteille. CATAVISTA: Le Pétalos del Bierzo a une couleur rouge cerise, intense, sombre et dense, avec des bords rouges sombres et lumineux. NEZ: Dans Pétalos del Bierzo nous trouvons une grande puissance aromatique, avec des arômes de réglisse quelque chose de fruits noirs, avec des notes florales sur un fond de notes grillées et fumées intenses, très bien combiné BOUCHE: Le Pétalos del Bierzo a une entrée fraîche et lisse, avec une bonne acidité, des tanins soyeux, moyen et volume persistant, avec une finale où les notes de pain grillé et fumé affiche à nouveau mêlé à des touches de fruits et de minéraux mûrs. SUGERENCIASEl Pétalos del Bierzo est un arôme de vin rouge et de la saveur, avec une puissance moyenne sans arêtes, un ensemble magnifiquement fini, doux et savoureux, un vin qui combinent des viandes fines, montagne pâtes, riz, charcuterie, fromages, etc. . . Meilleur servi entre 14 et 16 ° C.
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Résumé des notes

(12 avis)
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Note de Drinks&Co :

4.1/5

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Opinions sur Pétalos del Bierzo 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Mûres, le cacao, la menthe, équilibrée, charnue, frais. 90 points

Opinions sur Pétalos del Bierzo 2014

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Framboise, le cacao, la menthe, équilibré et frais. 90 points
Albert López
Albert López

4.5/5

Pétalos del Bierzo 2014 est un vin de Mencia (100% Bierzo) avec des arômes profonds qui ne fait aucun effort pour cacher leur fruité, renforcé avec des fleurs (d'où les pétales) et des touches à base de plantes. Il dispose également d'une présence lumineuse d'épices. Frais et fruité en bouche. Pour profiter de manger ou ne pas manger. Pourtant, vous ne l'avez pas essayé?