Chiappini Ferruggini Bolgheri Rosso 2017

Chiappini (Bolgheri)

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La propriété Chiappini est située au cœur de la prestigieuse DOC Bolgheri. La cave a été fondée dans les années 50 par Giovanni Chiappini, vigneron d'origine des Marches, aujourd'hui aidé par ses filles Martina et Lisa. Grâce à la relation étroite avec le territoire et au respect de la terre, leurs vins sont connus et appréciés dans le monde entier. On doit rappeler leur plus grand succès, un score de 100/100 obtenu par le Wine Enthusiast en 2013 pour leur Guado de'Gemoli 2009.

Chiappini Ferruggini Bolgheri Rosso 2017 est un vin dynamique et frais, obtenu à partir d'un assemblage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Syrah. Les notes de fruits rouges mûrs qui se rencontrent aussi bien au nez qu'en bouche en font le vin idéal pour accompagner les grillades, le saumon, les charcuteries, le gibier et les plats traditionnels toscans.

Caractéristiques · Chiappini Ferruggini Bolgheri Rosso

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
2016, 2014 et 2013
Appellation:Bolgheri (Toscane,Italie)
Cave: Chiappini
Volume: 75cl
Bio:
Cépages: Sangiovese (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (20%)
Mariage: EntréesViandeJambon et saucissesFromageViande rougeGibierViandes grillées
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
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Description · Chiappini

Chiappini Ferruggini Bolgheri Rosso 2017 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Syrah)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis.
  • Nez : Notes de fruits rouges mûrs.
  • Bouche : Dynamique et fraîche.

APPELLATION : Bolgheri

DOMAINE : Chiappini

CÉPAGES : 30% Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese, 20% Syrah.

ÉLABORATION : Avec des levures naturelles en cuve inox.

ÉLEVAGE : En partie en cuve inox et en partie en fûts de chêne français.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, viandes grillées, gibier, fromages, charcuterie, cuisine toscane.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Chiappini

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Chiappini Ferruggini Bolgheri Rosso 2016

Olivier Guy
Olivier Guy

4/5

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis.
  • Nez : arômes de fruits rouges mûrs.
  • Bouche : la bouche dynamique et frais.

APPELLATION : Bolgheri.

RAISINS : Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Syrah.

ÉLEVAGE : vieilli pendant au moins 4 ans en acier, pour la plupart d'entre eux et le montant restant en fûts de chêne français.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, du gibier à plumes et fromages.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Opinions sur Chiappini Ferruggini Bolgheri Rosso 2014

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

En vente dans de nombreuses boutiques gourmet.
Rouge très foncé et plutôt opaque. Arôme de violette. Le 2014 est un peu gras en bouche.

Opinions sur Chiappini Ferruggini Bolgheri Rosso 2013

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Ce Chiappini Ferruggini Bolgheri Rosso est meilleur que le repas. Avec mon chef, nous l'avons partagé plus d'une fois.
Vin avec une robe épaisse, couleur cerise. Bons arômes grillés et fumés. J'ai remarqué qu'il avait une belle acidité.

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