Bordeaux
Clos Des Lunes Cuvée Lune d'Argent 2016
75cl
Clos Des Lunes Cuvée Lune d'Argent 2016
Le petit + à savoir…
Pari réussi avec ce suberpe blanc sec élaboré sur les terres du Sauternes ! Il est le fruit d'un projet audacieux dû à Olivier Bernard qui est à la tête du Domaine de Chevalier, en Pessac-Léognan.
Fabriqué à partir de 70% de Sémillon et de 30% de Sauvignon Blanc, le Clos Des Lunes Cuvée Lune d'Argent 2016 est issu de très vieux ceps de vigne. Il est né d'un terroir presque exclusivement réservé aux liquoreux.
Louée par la critique, la cuvée 2016 offre une belle élégance aromatique avec sa dimension minérale et ses notes d'acacia, de citron, de melon, de pêche blanche et d'amandes vertes. Il a accompagne à la perfection les fruits de mer, les cèpes, le poulet rôti, le foie gras et les plats asiatiques.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2016 Autres millésimes |
| Appellation: | Bordeaux (Bordeaux, France) |
| Domaine: | Clos Des Lunes |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Sémillon, Sauvignon Blanc |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13% |
| James Suckling Score: | 93 |
Description de Clos Des Lunes Cuvée Lune d'Argent 2016
Clos Des Lunes Cuvée Lune d'Argent 2016 (Sémillon et Sauvignon Blanc)
DEGUSTATION :
- Vue : Or pale avec des reflets verts.
- Nez : Notes minérales avec des arômes de poire, de coing, de fleurs d'acacia, de pêche, de groseille à maquereau, de fruits exotiques et de citron.
- Bouche : Complexe et élégant. Touche minérale.
APPELLATION : Bordeaux.
DOMAINE : Clos Des Lunes.
CÉPAGES : Sémillon, Sauvignon Blanc.
ÉLEVAGE : En barrique partiel (20%).
ÉLABORATION : Vendanges manuelles. Lent pressurage pneumatique sans éraflage et sans macération.
ACCORDS METS-VIN : Fruits de mer, poulet, cuisine épicée et asiatique, fromages moux.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12º
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
Comment le déguster
Température de service
10-12ºC
