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Vin Brouilly

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Brouilly est le vignoble le plus étendu du Beaujolais, dans le Rhône. Il encercle le Mont Brouilly sur lequel est implanté l’AOC Côte-de-Brouilly. Le vin de Brouilly est un vin très fruité, et très parfumé.

Brouilly est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée (AOC). 10 crus sont produits sur ce vignoble: saint-amour, juliénas, chénas, moulin-à-vent, fleurie, chiroubles, morgon, régnié, brouilly et côte-de-brouilly.

Le cépage le plus utilisé de Brouilly pour élaborer ces crus est: gamay noir à jus blanc. Il se marie très bien avec une volaille de Bresse ou de la charcuterie.

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Vin Brouilly: Note Robert Parker