Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir 2017

Weingut Schwarz (Burgenland)

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Weingut Schwarz nous offre ce Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir 2017 (14,50€), un vin rouge elaboré en l'appellation Burgenland à base de pinot noir de 2017 et avec un titre alcoométrique de 13º.

Caractéristiques · Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Burgenland (Autriche)
Cave: Weingut Schwarz
Volume: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Weingut Schwarz

Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir 2017 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge profond avec des reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de fruits rouges et noirs, épices, chocolat noir, du tabac et de bois bruni.
  • Bouche : corps ronde, complet, structuré, doux, intense, équilibré avec des tanins doux et des arômes de fruits rouges. Finale longue et équilibrée.

APPELLATION : Burgenland.

VIGNOBLE : Weingut Hans Johann Schwarz.

CÉPAGES : Pinot Noir.

ÉLEVAGE : 24 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, et ensuite être soumis à un processus de décapage lisse. Après pressurage, le moût est macérée à des températures froides pendant une période de 8 jours. La fermentation est effectuée dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 25 à 26 ° C, pendant une période de 22 jours. Le vin subit de la fermentation malolactique, suivie par le vieillissement en fûts de chêne français pendant 24 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, rôtis, saucisses, viande de gibier, de la volaille, crème de champignons, les fromages vieillis et vieillis.

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Weingut Schwarz

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