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Californie

Birichino St. Georges Zinfandel Vines Nonagenaires 2016

75cl Contenance

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Californie (Californie (région), Etats-Unis)
Domaine: Birichino
Contenance: 75cl
Cépages: Zinfandel
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Birichino élabore Birichino St. Georges Zinfandel Vines Nonagenaires 2016 (432,48€), un vin rouge de l'appellation Californie à base de zinfandel de 2016 et avec un titre alcoométrique de 14º. 4 sur 5 points est la note moyenne de Birichino St. Georges Zinfandel Vines Nonagenaires 2016 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Birichino St. Georges Zinfandel Vines Nonagenaires 2016

Birichino St. Georges Zinfandel Vines Nonagenaires 2016 (Zinfandel)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur violacée avec une violette, brillance élégante.
  • Nez : Il a une odeur forte et vibrante de rouge de fleurs sauvages. Il est accompagné de quelques notes fruitées et de chêne grillé.
  • Bouche : Il est doux et facilement passé, avec un caractère équilibré et harmonieux. Il a une extrémité vibrante et allongée.

APPELLATION : Central Coast.

VIGNOBLE : Birichino.

RAISINS : Zinfandel.

ÉLEVAGE : en fûts de chêne.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés manuellement dans des boîtes et se déplacent aux tables de sélection. Prend la despalillar ensuite macérée, tout froid choisi, pour faciliter le processus. La fermentation se produit dans des cuves en acier inoxydable, avant de déplacer le chêne liquide, où il arrive à maturité. Il est précisé, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : gibier, viande rouge, les plats épicés, saveurs de fromages corsés, certains desserts.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Avis sur Birichino St. Georges Zinfandel Vines Nonagenaires 2016

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Birichino a été fondée en 2008 par Alex Krause et John Locke, les deux anciens de merveilleux Bonny Doon Vineyards. Fait d'une manière qui met l'accent sur le caractère de fruit de ces étonnantes vieilles vignes, ce Zinfandel possède les glorieuses notes de mûre et d'anis que nous sommes venus à attendre de cette variété. Des couches de fruits rouges, une acidité vive et contrôlée apportent de la fraîcheur des composés phénoliques supplémentaires. A boire à 2018.
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