José Pariente Varietal Verdejo 2018

Bodegas José Pariente (Castilla y León)

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Bodegas José Pariente est le producteur de ce José Pariente Varietal Verdejo 2018 (12,62€), un vin blanc de l'appellation Castilla y León avec des grappes sélectionnées de verdejo de 2018.

Caractéristiques · José Pariente Varietal Verdejo

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Castilla y León (Espagne)
Cave: Bodegas José Pariente
Volume: 75cl
Cépages: Verdejo
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodegas José Pariente

José Pariente Varietal Verdejo 2018 (Verdejo)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille brillant, reflets verdâtres.
  • Nez : arômes, très intense, élégant, frais et complexe, un ton fruité marqué, gamme de fruits blancs (poire, pêche), des agrumes et des arômes de fruits de la passion de fenouil, de garrigues et d'arrière-plan anisé, balsamique .
  • Bouche : notes de fruits frais. Onctueux, doux et élégant avec une touche douce de finale amère.

APPELLATION : Rueda.

VIGNOBLE : Les raisins proviennent de vieilles vignes situées sur le plateau de la rivière Duero, dans la zone supérieure du plateau nord de l'Espagne. Vignes de plus de 30 ans. Caractérisé par la plate-forme à roues, pauvres bords de la matière organique et présente des calcaires dans les plus hauts niveaux.

RAISINS : 100% Verdejo

ÉLEVAGE : séjour avec les lies pendant 4 mois, puis la réalisation du mélange de ces trois vinifications.

PRÉPARATION : après la récolte, musts fermentées en acier inoxydable, le béton et cuves en bois.

ACCORDS METS-VIN : Tartare de saumon et d'avocat.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉ : 7-10ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Bodegas José Pariente

En 1960, José Pariente a commencé à produire des vins blancs avec des matières premières artisanale de qualité extraordinaire: les raisins des vignobles de Verdejo Rueda. Attention viticulture pratiquée et a cru en leurs terres, la qualité et le plaisir de faire du vin. Son désir, de produire de...

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