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Catalunya

Sangre de Toro 2017

75cl Contenance

GP89Peñín

Sangre de Toro 2017

5,69€

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Le petit + à savoir…

Le Sangre de Toro 2017 -sang de taureau!- est un vin rouge de la D.O. Catalunya élaboré par les Bodegas Torres. Ce vin est un coupage des variétés Grenache et Cariñena. Après les processus correspondants de la récolte et de la vinification réalisés en suivant la méthode traditionnelle, Sangre de Toro 2017 repose six mois dans des barriques de chêne américain. Établie au coeur de la Catalunya depuis 1870, la famille Torres est un emblème ancré dans la grande tradition viticole espagnole. De Sangre de Toro aux grandes propriétés telles que Mas La Plana, Torres est incontestablement le grand nom du vin espagnol.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Catalunya (Catalogne, Espagne)
Domaine: Bodegas Torres
Volume: 75cl Autre contenance
Cépages: Cariñena, Garnacha, Garnacha rouge, Ganacha
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Sangre de Toro 2017

Sangre de Toro 2017 (Cariñena, Garnacha, Garnacha rouge et Ganacha)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge cerise foncé.
  • Nez : Arômes riches de fruits noirs, de fruits rouges et de poivre, avec une note grillée et mûre.
  • Bouche : Intense, chaude et savoureuse, avec une finale rappelant la réglisse ; acidité élégante.

APPELLATION : Catalunya

DOMAINE : Bodegas Torres

CÉPAGES : Cariñena, Garnacha tinta.

ÉLEVAGE : 6 mois en fûts de chêne américain et français.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, gibier, oiseaux, ragoûts, risottos à la viande, rôtis, fromages demi-affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Bodegas Torres

Bodegas Torres

Le nom de famille Torres est lié au vin depuis plus de trois siècles, quand leurs ancêtres se sont installés dans les terres du vin Penedès de l'époque phénicienne.

En savoir plus sur le domaine

Notes

GP89Peñín

Avis sur Sangre de Toro 2017

4

12 avis des clients
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4/5

bonne qualité des produits, il y a pire de la vente z onzième année pour moins d'argent, mais cela vaut mieux.
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Sangre de Toro 2017

4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Sangre de Toro 2017 :Vue: couleur cerise profonde.Nez: Riche parfum de baies noires, avec une note grillée et mûre.Bouche: Il est intense, chaud, savoureux, avec une finale rappelleréglisseDÉNOMINATION D'ORIGINE:VIGNOBLE: Caves TorresCépages: Cariñena, Ganacha,ACCOMPAGNEMENT: Entrées, viande, gibierTEMPERATURE DE CONSOMMATION: 17DIPLÔME D'ALCOOL: 13%
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4 /5

Vin rouge jeune élevé en chêne. Robe rubis profond avec une pointe ocre. Riches arômes complexes de la Méditerranée avec des notes exubérantes d'épices et de mûres. La bouche révèle des tanins veloutés avec des saveurs élégantes de réglisse et de petits fruits noirs de la forêt (myrtilles et cassis). Miguel Torres est l'un des grands référents dans le secteur du vin et des brandys de qualité, en Espagne mais aussi au niveau mondial. L'entreprise, qui reste encore aujourd'hui une entreprise familiale, fut fondée en 1870 à Vilafranca del Penedès.

La revue britannique Drinks International, par deux fois, en 2014 et en 2015, a considéré Torres comme la marque de vins la plus admirée dans le monde (World's Most Admired Wine Brand), ce qui fait d'elle la première bodega non seulement d'Espagne mais d'Europe à avoir obtenu cette distinction. Dès 1954, Miguel Torres père, se lance sur les chemins sinueux de montagne à la recherche des meilleurs raisins rouges de la région, Garnacha et Carinena, dans le but d'élaborer un vin différent qui reflète l'authenticité du terroir.

C'est ainsi que naît le 'Sangre de Toro', dont le nom s'inspire de Bacchus, dieu romain du vin, autrefois appelé 'le fils du Taureau'. Aujourd'hui, le 'Sangre de Toro' est toujours élaboré dans les chais de la famille et reçoit tout le soin et l'attention qui ont fait le renom de ce grand vin. Ce vin rouge riche et complexe a des notes exubérantes d'épices et de baies noires. Les tanins sont soyeux et le vin est élégant. Il a également quelques notes de réglisse.

Le grenache est originaire du nord-est de l'Espagne. Troisième cépage en importance en Espagne suivant le bobal et le célèbre tempranillo. S'il donne traditionnellement des vins capiteux et faibles en acidité comme c'est le cas à Campo de Borja où se situent les plus vieilles vignes de grenache de l'Aragon, sa région de naissance, il est également capable de finesse lorsque cultivé en altitude sur les sols de schiste de l'appellation Calatayud, par exemple. Le grenache est également l'allié des assemblages avec la syrah, le carignan et le mourvèdre (monastrell, en Espagne), dans le sud du Rhône et le Languedoc, ou encore dans des appellations espagnoles comme le Priorat et la Rioja, où il se retrouve aussi aux côtés du tempranillo.
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4 /5

DÉGUSTATION DE Sangre de Toro 2017:
- Vue: cerise intense avec jante grenat.
- Nez: arômes fruités, épicés et grillés avec des nuances balsamiques.
- Bouche: corps moyen, une acidité équilibrée, un arrière-goût de bout.

APPELLATION: Catalonia
VIGNOBLE: Bodegas Torres Bodegas Torres dans l'Appellation d'Origine Catalogne. Espagne.
RAISINS: Grenache, Carignan.

VIEILLISSEMENT: en fûts de chêne.
PRÉPARATION: Méthode traditionnelle, la récolte, la récolte et la sélection manuelle.

ACCOMPAGNEMENT: Hors-d'œuvre, viandes, fromages, saucisses, agneau.
TEMPERATURE: 17 °C
ALCOOL: 13,5%
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4/5

vin délicieux.
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Ch Houtman

5/5

Vin très goood.
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Lopo Dias

5/5

Fabuleux, très bon
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Garau Giorgio
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