Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnières 2017

Etienne Sauzet (Chassagne-Montrachet)

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Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnières 2017 (100,25€) des caves Etienne Sauzet est un vin blanc de l'appellation Chassagne-Montrachet avec les meilleures grappes du millésime 2017.

Caractéristiques · Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnières

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Chassagne-Montrachet (Bourgogne,France)
Cave: Etienne Sauzet
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Etienne Sauzet

Etienne Sauzet Chassagne Montrachet Les Encegnières 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : On voit sur le verre une belle couleur jaune avec des reflets lumineux et propre.
  • Nez : Ce vin ouvre un bouquet très fin avec des arômes fruités (agrumes, abricot, mangue) et floraux (fleurs blanches), avec une minéralité marquée.
  • Bouche : bonne structure avec un excellent équilibre, frais et une acidité vive, moyennement corsé avec une finale longue et sèche où les notes semblent poires vertes et des touches subtiles de tile de pêche, complété par des notes toastées.

APPELLATION : Côte de Beaune, Bourgogne, France.

VIGNOBLE : Les Encégnières.

CÉPAGES : 100% Chardonnay.

PRÉPARATION : Dans le traitement entrepôt commence par un égrappage et pressurage doux, fermentation pour faire plus tard.

ACCORDS METS-VIN : Idéal pour accompagner le poisson blanc, grillé et fumé. Fruits de mer, viandes blanches, plats végétariens, des pâtes, de la volaille.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Etienne Sauzet

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