Château de la Gardine Chateauneuf du Pape 2016

DEGUSTATION :

• Vue : Une couleur profonde, pourpre avec de magnifiques reflets violacés.
• Nez : Un bouquet intense qui en fait un vin de caractère. Sa puissance émane d'un mélange d'épices exotiques, de fruits noirs, de torréfaction et de cacao.
• Bouche : Extrêmement velouté, soyeux et ample. Sa perfection réside dans ses tanins parfaitement maîtrisés. Il offre des notes de réglisse et de fruits de sous-bois. Il plaira aux amateurs de vins puissants et complexes.

APPELLATION : Châteauneuf-du-Pape Château-Neuf du PapeDOMAINE : Le château de la Gardine, dans la Vallée du Rhône-Sud. Il s'agit d'un domaine régulièrement récompensé, preuve de l'indéniable qualité de ses produits. Le domaine appartient à la famille Brunel qui a su en faire un lieu où l'on ressent à la fois passion et tradition. Leurs excellents vins en sont la preuve.CÉPAGES : 65% Grenache, 15% Mouvèdre, 15% Syrah et 5% Muscardin.

ÉLEVAGE : 9 à 14 mois en barriques.ÉLABORATION : Vendange manuelle puis éraflage, assemblage des variétés avant la fermentation alcoolique.

ACCORDS METS-VIN : Il a l'avantage de relever tout types de viandes, un steak grillé ou une viande blanche, en passant par un gibier. Il est également idéal pour accompagner un fromage.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18°CDEGRÉ D'ALCOOL : 14,5 %