Clos Des Papes Blanc 2016
Domaine Clos Des Papes (Châteauneuf-du-Pape)
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Le domaine du Clos des Papes atteint les 35 hectares. Sur ce vaste territoire, 18 parcelles sont réparties sous l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Le Clos des Papes blanc 2016 est un vin rare et de très grande classe. Il est comparable au 2015, Il est assez riche et puissant mais présente de bonnes acidités qui lui confère une grande fraicheur. L'équilibre est là, il n'est pas dominé par l'alcool.
C'est un vin qui accompagnera à merveille des poissons comme la lotte ou une noix de Saint Jacques avec leur crème de Topinambour, ou même des plats de viande comme un rôti de veau.
Caractéristiques · Clos Des Papes Blanc
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2016 Autres milésimes |
| Appellation: | Châteauneuf-du-Pape (Rhône,France) |
| Cave: | Domaine Clos Des Papes |
| Volume: | 75cl |
| Notation: | WS96 |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
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Description · Domaine Clos Des Papes
Clos Des Papes Blanc 2016
DÉGUSTATION DE Clos Des Papes Blanc 2016:
- Vue: jaune pâle, teinte verdâtre.
- Nez: fruit vert, kiwi, litchi, poire verte, melon vert, la fraîcheur.
- Bouche: grippy, plénitude crémeuse, herbes de Provence, l'acidité merveilleuse, un peu amère.
APPELLATION: Châteauneuf-du-Pape.
RAISINS: Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc et Picpoul.
ACCOMPAGNEMENT: poissons, fruits de mer, viandes blanches.
TEMPERATURE: 12-13ºC
ALCOOL: 13%
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