Tendances:

Châteauneuf-du-Pape

Clos Des Papes Blanc 2016

75cl

WS96Wine Spectator

65,10€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Le domaine du Clos des Papes atteint les 35 hectares. Sur ce vaste territoire, 18 parcelles sont réparties sous l'appellation Châteauneuf-du-Pape.

Le Clos des Papes blanc 2016 est un vin rare et de très grande classe. Il est comparable au 2015, Il est assez riche et puissant mais présente de bonnes acidités qui lui confère une grande fraicheur. L'équilibre est là, il n'est pas dominé par l'alcool.

C'est un vin qui accompagnera à merveille des poissons comme la lotte ou une noix de Saint Jacques avec leur crème de Topinambour, ou même des plats de viande comme un rôti de veau.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Châteauneuf-du-Pape (Rhône, France)
Domaine: Domaine Clos Des Papes
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Élaboration de Clos Des Papes Blanc 2016

Clos Des Papes Blanc 2016

DÉGUSTATION DE Clos Des Papes Blanc 2016:

  • Vue: jaune pâle, teinte verdâtre.
  • Nez: fruit vert, kiwi, litchi, poire verte, melon vert, la fraîcheur.
  • Bouche: grippy, plénitude crémeuse, herbes de Provence, l'acidité merveilleuse, un peu amère.

APPELLATION: Châteauneuf-du-Pape.

RAISINS: Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc et Picpoul.

ACCOMPAGNEMENT: poissons, fruits de mer, viandes blanches.

TEMPERATURE: 12-13ºC

ALCOOL: 13%

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Notation

WS96Wine Spectator

Avis sur Clos Des Papes Blanc 2016

4

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4 /5

Arômes à base de citron et canelle. Cela m'a rappelé des amandes caramélisées.
Le meilleur vin que j'ai goûté.
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4/5

Nous le finissons entre amis.
Le Clos Des Papes Blanc est remarquable pour sa couleur jaune pâle. Odeur de mélasse. Laisse un goût chaleureux au fond de la bouche.
Bon vin, y compris lorsqu'il est pris seul.
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