Châteauneuf-du-Pape
Delas Frères Châteauneuf du Pape Haute-Pierre 2017
75cl
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Caractéristiques
Description de Delas Frères Châteauneuf du Pape Haute-Pierre 2017
Delas Frères Châteauneuf du Pape Haute-Pierre 2017 (Garnacha et Syrah)
DEGUSTATION :
- Vue : grenat clair.
- Nez : arômes de fruits rouges, d'épices et de réglisse.
- Bouche : puissant, élégant, tanins prononcés et onctueux.
APPELLATION : Chateauneuf du Pape.
VIGNOBLE : loam sableux et rocheux.
CÉPAGES : Grenache et de Syrah.
ÉLEVAGE : âgés de 8 à 14 mois en fûts de chêne.
PRÉPARATION : Après la récolte, les raisins sont foulés, égrappés et fermenté dans des cuves en béton ouvert pendant dix jours. La macération dure huit à dix jours pour obtenir une extraction élevée de saveurs et de l'acide carbolique. Après décorticage et le pressage, la fermentation malolactique se produit dans les réservoirs. Le vin est extrait sous aération pour permettre la stabilisation naturelle a lieu.
ACCORDS METS-VIN : ragoûts, la viande rouge et ragout de bœuf.
TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 14-16 ° C
Le domaine
Delas Freres
Depuis 1996, la vénérable Maison Delas Frères dont les racines remontent à 1835, a retrouvé l'âme et l'éclat qui ont contribué à sa renommée.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Delas Frères Châteauneuf du Pape Haute-Pierre 2017
- Vue: grenat clair.
- Nez: fruits rouges, d'épices et de réglisse.
- Bouche: puissant, élégant, tanins prononcés et onctueux.
APPELLATION: Châteauneuf-du-Pape.
RAISINS: Grenache et de Syrah.
VIEILLISSEMENT: 8 à 14 mois en fûts de chêne.
ACCOMPAGNEMENT: les ragoûts, les viandes rouges et Ragoût de boeuf.
TEMPERATURE: 14-16 °C
Parfait à déguster avec un cadeau.











