Pégau Cuvée Réservée 2016

Domaine Du Pegau (Châteauneuf-du-Pape)

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De la main de Domaine Du Pegau nous vient Pégau Cuvée Réservée 2016 (57,75€), un vin rouge de l'appellation Châteauneuf-du-Pape dont la vinification est à base de raisins de 2016.

Caractéristiques · Pégau Cuvée Réservée

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Châteauneuf-du-Pape (Rhône,France)
Cave: Domaine Du Pegau
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Du Pegau

Pégau Cuvée Réservée 2016

DEGUSTATION :

  • Vue : Une vue impressionne par une couleur rubis foncé.
  • Nez : odeur ce vin délicieux est avec des arômes de vanille, de pain grillé, fumée, tabac, fruits noirs, fruits rouges, d'épices, de cèdre, thym, clous de girofle, la cannelle, le poivre noir, menthe, goudron, de la poussière, de prune, violet , les amandes et les fruits noirs.
  • Bouche : Dans la bouche indique bien définie de cassis, de mûre, de la poussière, le cuir, le bleuet, la fraise, la mûre, le violet, le chêne, fumée, pain grillé, de vanille, de musc, de prune, d'amande, de fruits noirs et des saveurs d'épices.

APPELLATION : Rhône, France.

CÉPAGES : Grenache, Syrah, Mataro, Counoise, Cinsault.

ÉLEVAGE : Ce vin spectaculaire est vieilli en fûts de chêne français et américain.

PRÉPARATION : La préparation commence par la récolte manuelle, les meilleurs raisins dans le vignoble. Une pression sera lente et froide. Macération leur peau cherchera toujours garder toutes les saveurs impliquées. La fermentation a été réalisée en fûts de chêne.

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Domaine Du Pegau

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Pégau Cuvée Réservée 2001

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Le meilleur ami de Châteauneuf-du-Pape.
Vin rouge avec une couleur partagée entre le rouge et le marron. Ce Domaine Du Pegau a une odeur de violette. Il est brut par rapport aux autres Châteauneuf-du-Pape.
Il a beaucoup de corps, aussi l'accompagnement doit être puissant.

Opinions sur Pégau Cuvée Réservée 1996

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

J'ai remarqué une couleur terne. Parfums de réglisse et de violette. Saveurs de compote de cerises noires.
Le menu était très varié et le vin n'allait pas sur tous les plats.
Je l'ai ouvert avec mon meilleur ami.