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Chianti

Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2016

75cl Contenance

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Chianti (Toscane, Italie)
Domaine: Castello d'Albola
Volume: 75cl
Cépages: Sangiovese (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Castello d'Albola est le producteur de ce Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2016 (24,40€), un vin rouge de l'appellation Chianti à base d'une sélection de sangiovese de 2016 et dont la teneur en alcool est de 14º.

Description de Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2016

Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2016 (Sangiovese)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis, des tons bordeaux.
  • Nez : notes intenses et élégantes, florales de lys et une bonne concentration de fruits rouges mûrs.
  • Bouche : forte et corsé, avec des tanins doux. Finale longue et persistante.

APPELLATION : Chianti.

CÉPAGES : 100% Sangiovese.

ÉLEVAGE : Une fois le processus de fermentation malolactique complète, 50% du vin est placé dans la moitié et en barriques fûts de chêne slavon à l'âge de 14 mois, suivie d'une année et une demi-bouteille.

ÉLABORATION : fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée qui est macérée pendant environ 3 semaines.

ACCORDS METS-VIN : avec des cours savoureux premières, viandes rouges, viandes rôties, gibier, fromages et moyen.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2016

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