“DEGUSTATION :Vue : vin de couleur paille a des teintes verdâtres claires.Nez : Ses sensations fruitées avec une touche minérale qui suggère la saveur de la croûte de pain et de noisette.Bouche : Subtil pour le palais, est un vin élégant avec un bon corps et un excellent équilibre.APPELLATION : Frioul Colli Orientali D.O.C.VIGNOBLE : Torre Rosazza.RAISINS : Pinot Bianco 100%.ÉLEVAGE : 6 mois dans des cuves en acier inoxydable remplies de levure et 2 mois en bouteille.ÉLABORATION : D'abord, les raisins sont enlevés, puis le pressant doucement. La fermentation alcoolique se produit à des températures contrôlées dans des réservoirs en acier. Suit la fermentation malolactique partielle.ACCORDS METS-VIN : Risotto, soupes savoureuses ou des pâtes et du poisson cru en tranches. Il combine bien avec le poulet rôti et le faisan farci cuit au four.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9-10 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13%”
