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Collines Rhodaniennes

M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018

75cl Contenance

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Collines Rhodaniennes (Rhône, France)
Domaine: M. Chapoutier
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Viognier
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018 (154,38€) nous vient de la main de M. Chapoutier. Il s'agit d'un vin blanc de Collines Rhodaniennes à base de viognier de 2018 et avec un titre alcoométrique de 12.5º. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018 avec une note de 4 sur 5 points.

Description de M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018

M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018 (Viognier)

DEGUSTATION :

  • Vue : or pâle avec des notes d'anis.
  • Nez : Notes de bergamote et de silex.
  • Goût : frais à l'entrée. Un bon équilibre entre la tension d'acide et plein corps naturel. La finale est savoureuse, mettant en valeur les nuances rustiques et minérales.

APPELLATION : Collines Rhodaniennes

VIGNES : M. Chapoutier.

RAISINS : Viognier.

ÉLEVAGE : Après la fermentation, le vieillissement prend 8-9 mois. Il subit une fermentation malolactique. sous agitation très légère des lies au cours des premiers mois de vieillissement.

Développement : Les raisins récoltés manuellement. pressurage direct de tous les groupes, puis en sélectionnant les meilleurs jus sont faits. règlement clair avant la fermentation.

ACCORDS METS-VIN : crevettes et poissons fins comme le saumon.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Le domaine

M. Chapoutier

M. Chapoutier

La Maison Chapoutier est producteur vigneron dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône. Du Côte-Rôtie en passant par l'Hermitage jusqu'au Côtes du Rhône nous voulons vous offrir la meilleure photographie du terroir.

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Avis sur M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018

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Or pâle aux reflets anisées. Le nez est délicat avec des notes de bergamote et de la pierre de silex. Sur la bouche La Combe Pilate est très frais à l'entrée, dominé par les arômes de Viognier typiques. Au milieu de bouche, il y a un bon équilibre entre la tension acide associée à son terroir d'origine et le corps entier naturel du cépage et de son vieillissement. La finition est salé, faisant ressortir les harmoniques rustiques et minérales.
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