Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

Klein Constantia Estate (Constantia)

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Des caves Klein Constantia Estate nous vient Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015 (163,26€), un vin effervescent Constantia dont la vinification est à base de raisins de 2015 et avec 11.6º d'alcool par volume. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Klein Constantia Estate Cap Classique Brut

Type De Vin: Vin effervescents
Millésime: 2015
Appellation:Constantia (Coastal Region,Afrique Du Sud)
Cave: Klein Constantia Estate
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11.6%

Description · Klein Constantia Estate

Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

DEGUSTATION :

  • Vue : lumineux et or pâle en apparence.
  • Nez : Nez intense, arômes de fruits vibrantes en pierre et fleur d'agrumes, avec un soupçon de brioche et le zeste de citron vert.
  • Bouche : le palais initial avec des bulles précises, des arômes d'agrumes concentrés et frais et finition vives, nettes et silex.

APPELLATION : Cap-Occidental.

CÉPAGES : 100% Chardonnay.

ÉLEVAGE : vieillies dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 mois. Après mélange et mise en bouteille et de la fermentation secondaire. Vieilli pendant encore 33 mois avant dégorgement.

PRÉPARATION : raisins pressés grappes entières, en utilisant uniquement le jus gratuit et fermentée.

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,11%

Klein Constantia Estate

Constantia, fut la première ferme du vin en Afrique du Sud Elle a été créé en 1685 et a été utilisé pour produire du vin ainsi que d'autres fruits et légumes et l'élevage bovin. C'est sous la propriété de la famille Cloete que vin de dessert sucré de Constantia fait principalement à partir de...

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Avis

Avis ajouté sur Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

Publié le 04.49

4/5

Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

paille brillant et de couleur claire. Aromas de pommes au four et Smith brioché mamie sont abondants sur le nez. La bouche est dominée par une mousse puissante avec une minéralité pleine et acidulé. Frais et vif, la fin du vin avec une finale vive et persistante.

Résumé des notes

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