Aix Rosé 2018

Maison Saint Aix (Coteaux d'Aix-en-Provence)

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Maison Saint Aix élabore Aix Rosé 2018 (13,75€), un vin rosé de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence qui contient une sélection de cinsault, garnacha negra, syrah et grenache de la vendange 2018 et avec 12º degrés. Aix Rosé 2018 s'accompagne habituellement de viande blanche et cuisine chinoise. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Aix Rosé 2018 avec 4 points sur 5.
Le petit + à savoir...

Aix Rosé 2018 est un magnifique rosé des Côtes de Provence, qui renferme tout le savoir-faire et le terroir de cette célèbre région. D'une couleur rose très délicate, aux reflets cuivrés, ce rosé offre également un nez très expressif et intense, aux notes de prunellier, cerise et framboise de jasmin. En bouche, il est frais, juteux et croquant, sec et savoureux, framboise, légèrement amer, avec un toucher sous forme de pamplemousse. Un vin à savourer en apéritif ou avec des fruits de mer.

Caractéristiques · Aix Rosé

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Coteaux d'Aix-en-Provence (Provence,France)
Cave: Maison Saint Aix
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Grenache, Syrah, Garnacha negra, Cinsault
Mariage: EntréesCuisine régionaleViandePoissonSaladesCuisine indienneCuisine chinoiseViande blanche
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Temp. De Consommation: 8-10ºC
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Description · Maison Saint Aix

Aix Rosé 2018 (Grenache, Syrah, Garnacha negra et Cinsault)

DEGUSTATION:

  • Vue: saumon rose-violet.
  • Nez: framboise et nuances épicées d'herbes séchées dans l'arrière-plan doux.
  • Bouche: doux et fruité, savoureux et agréable, avec un léger soupçon de douceur en harmonie avec le vin. propre et sec, avec richesse et longue finale.

APPELLATION: Coteaux d'Aix en Provence.

VIGNOBLE: vignoble situé 420 m au-dessus du niveau de la mer et sud-ouest, ce qui vous permet de recevoir environ 300 jours de soleil.

RAISINS: grenache 60%, syrah 20% et 20% Cinsault.

PRÉPARATION: fabriqué à partir de 70% et 30% pressurage direct des saignements. Fermentation à une température comprise entre 11 et 13ºC.

ACCOMPAGNEMENT: porc, fruits de mer, végétarienne et de la volaille.

ALCOOL: 13%

Maison Saint Aix

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Avis

Avis ajouté sur Aix Rosé 2018

Publié le 04.49

4/5

Aix Rosé 2018

Parfumé et bien équilibré, rose saumon dans la couleur du nez est frais et parfumé, délicat et jeune et offre des notes de melon d'eau chic, des fraises et des fleurs.

Plus d'avis sur Aix Rosé 2018

Publié le 14.01

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : rose délicat, reflets cuivrés.
  • Nez : plein d'expression et intense, prunellier, cerise et framboise de jasmin.
  • Bouche : frais, juteux et croquant, sec et savoureux, framboise, légèrement amer, contact sous forme de pamplemousse.

APPELLATION : Coteaux d'Aix en Provence.

CÉPAGES : Grenache, Cinsault, Syrah, Cournoise.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Publié le 04.10

4 /5

AIX est l'un des prochain Minuty, Ott, Tropez et Miraval de haut le plus célèbre néerlandais rose. Le vin fermenté lentement à la température exceptionnellement faible de seulement environ 12 degrés Celsius. Le travail acharné d'une attention constante de l'équipe AIX dans les vignes nous levons récompensé par une récolte en bonne santé. La rose AIX est un grand rosé raffiné, sec et très savoureux avec des arômes de fruits rouges de la forêt, les cerises, les fraises et les figues fraîches. Sur le nez des arômes de mandarines mûres, les framboises et les fraises sauvages avec un soupçon d'épices.

Publié le 04.09

4 /5

La Gold Standard en Provence

Publié le 04.40

4 /5

Rond, harmonieux avec une finale longue.

Publié le 03.54

4 /5

Maison Saint Aix Coteaux d'Aix en Provence Aix Rosé 2018

Vin AIX Rosé AIX rosé vin de plaisir mais racé, alliant fraicheur et brillance des saveurs. La robe est rose pâle. Le nez, frais, s'ouvre sur les arômes de fruits confits (framboise, groseille), de zestes de pamplemousses et de petites notes de baies rouges. La bouche, fine et légère, offre une belle acidité, très agréable au palais avec une finale persistante et sucrée Le mot du vigneron, Eric Kurver : 'Ce rosé, élégant et raffiné accompagnera l'ensemble de vos plats, de l'apéro au repas gastronomique !' À déguster avec des salades, des poissons grillés, de la viande blanche, des plats au curry et la nourriture asiatique. Servir avec une cuisine estivale! A apprécier dès maintenant ! Servir frais, entre 6 et 8ºC Domaine Maison Saint-Aix Après avoir été récompensé quatre fois d'une médaille d'or lors du Concours général agricole de Paris, AIX Rosé arrache la première place au Concours International Gilbert et Gaillard 2017. Cité comme étant un « rosé élégant et équilibré » dans le magazine Wine Spectator, il est classé parmi les meilleurs vins rosés du monde. Paolo Basso, meilleur sommelier du Monde 2013 le décrit comme un rosé « ayant une belle personnalité et qui représente la nouvelle vague des rosés sérieux ». À découvrir sans tarder. Sculpté par ses nombreux voyages autour du monde, Eric Kurver veut réunir les amoureux de bons vins autour de son rosé AIX, représentant la quintessence du terroir provençal. Créé en 1880 et dédié à la production de truffes, le domaine de la Grande Séouve où est situé la Maison Saint Aix a été reconverti en vignoble dans les années 1900. Aujourd'hui, il est la propriété d'Eric Kurver, viticulteur d'origine hollandaise qui s'est installé en Provence avec sa famille dans les années 2000. Le must de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence... Niché près de la commune de Jouques, au nord d'Aix-en-Provence, le domaine repose sur un terroir de caractère. La Provence est réputée pour son originalité bien présente. Essentiellement argilo-calcaire, « la terre force les pieds de vignes à puiser l'eau profondément, ce qui confère tout son caractère à la cuvée », explique Eric Kurver. Le domaine exposé plein sud culmine à une altitude de 400 mètres au gré d'un courant d'air chaud et sec idéal pour les cépages comme le grenache, la syrah et le cinsault. Vignoble en agriculture biologique, le domaine de la Grande Séouve s'oriente vers une culture en harmonie parfaite avec l'environnement. Ses vignes vieilles de quarante à cinquante ans procurent une maturité exceptionnelle aux raisins. Un vin d'exception... Avec son élégance et sa fraîcheur, AIX Rosé, certifié bio, s'impose comme une référence auprès des nophiles avertis. Le « Great Rosé @ Great Places » trouve sa place dans toutes les caves des plus grands établissements parisiens, aixois et lyonnais, et s'exporte dans une trentaine de pays dont les États-Unis, l'Australie et la Suisse. La distribution est « très sélective pour préserver cette authenticité qui nous est chère », souligne Eric Kurver. La robe rose saumon hypnotique d'AIX Rosé révèle la qualité et la fraîcheur des meilleurs rosés de Provence. Sa générosité, sa structure ainsi que sa longueur en bouche font d'AIX le rosé idéal à partager le temps d'une soirée, d'un repas, d'un moment Agréable à l'apéritif, il accompagnera également vos salades, poissons et viandes grillés Source de l'article ©Flash Matin : https://flashmatin.fr/saint-aix-luxe-bio-de-provence Consultez tous les vins du domaine Maison Saint-Aix

Résumé des notes

(6 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 6 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Aix Rosé 2014

Raoul Franck
Raoul Franck

4/5

Un bon rosé de Provence. On ne manquez pas, si vous avez commandé quelques bouteilles ici.

Opinions sur Aix Rosé 2017

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Maison Aix Rosé 2017
Un Cabernet Sauvignon que j'ai bu avec mon associé.
Une couleur intense et attractive. Odeur de poivre vert. Malgré tout cela, le Maison Aix Rosé me semblait assez frais.
Il aurait été mieux avec du poisson.
Pierre Caillaux
Pierre Caillaux

4/5

DÉGUSTATION DE Aix Rosé 2017:
- Vue: rose pâle séduisante.
- Nez: fruité, frais.
- Bouche: saveur généreuse, structure harmonieuse et une longue finale.

APPELLATION: Coteaux d'Aix-en-Provence.

RAISINS: Grenache, Syrah, Cinsault.

ACCOMPAGNEMENT: salades à la sauce tomate fraîche.
TEMPERATURE: 9-12ºC
ALCOOL: 13%

Opinions sur Aix Rosé 2016

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Aix Coteaux D'Aix en Provence 2016
Il a une couleur très agréable. Arômes puissants de fraise et de framboise.Le Aix Coteaux D'Aix en Provence est un rosé aux saveurs d'un rouge.
Un bon rosé à prendre avec des fruits.
On nous l'a servi à un mariage.
Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

DÉGUSTATION DE Aix Coteaux D'Aix en Provence 2016:
- Vue: saumon Hypnotic.
- Nez: frais, nez délicat et parfumé, notes de melon d'eau, des fraises et des fleurs.
- Bouche: Attaque franche, un beau volume et de la complexité, une acidité fraîche et vive.

APPELLATION: Coteaux d'Aix en Provence.
VIGNOBLE:
RAISINS: grenache 60%, syrah 20% et 20% Cinsault.

ACCOMPAGNEMENT: plats à base de tomates.

ALCOOL: 12,5%