Domaine Uby Nº6 Rosé 2018

Domaine Uby (Côtes de Gascogne)

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Des caves Domaine Uby (Côtes de Gascogne) nous vient Domaine Uby Nº6 Rosé 2018 (5,90€), un vin rosé à base de grappes de syrah, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de 2018 et a un titre alcoométrique de 11.5º. Plats à base de viandes grillées et barbecue sont idéaux pour accompagner ce vin Côtes de Gascogne. 4 sur 5 points est la note moyenne de Domaine Uby Nº6 Rosé 2018 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.
Le petit + à savoir...

Le N°6 est la cuvée rosé du Domaine Uby, situé dans le sud-ouest de la France. Composé de quatre cépages différents - Cabernet-franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah - Domaine Uby Nº6 Rosé 2018 est le vin idéal pour la belle saison !

D'une couleur rose saumonée raffinée, N°6 présente des arômes juteux de fruits rouges (framboise, fraise et groseille), qui en bouche révèlent une délicieuse fraîcheur et acidité. C'est le vin idéal pour "dégraisser" les viandes grillées, mais aussi pour accompagner les poissons, les salades, les desserts et les baies.

Caractéristiques · Domaine Uby Nº6 Rosé

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018
Appellation:Côtes de Gascogne (Sud Ouest,France)
Cave: Domaine Uby
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Mariage: EntréesDessertsViandePoissonSaladesFruitsFruits rouges et noirsBarbecueViandes grillées
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11.5%
Temp. De Consommation: 10-12ºC
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Description · Domaine Uby

Domaine Uby Nº6 Rosé 2018 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue: Rouge saumon.
  • Nez: Bouquet frais et équilibré, avec des notes de framboise, de groseille et de fraise.
  • Bouche: Goût frais et agréablement acidulé ; notes de fruits rouges.

APPELLATION: Côtes de Gascogne

VIGNOBLE: Domaine Uby

RAISINS: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Syrah.

PRÉPARATION: Vendanges de nuit ; macération pelliculaire ; pressurage pneumatique ; fermentation à basse température.

VIEILLISSEMENT: Elevage sur lies fines.

ACCOMPAGNEMENT: Apéritifs, viandes et poissons grillés, salades, desserts aux fruits, fruits rouges.

TEMPERATURE: 10°-12°C

ALCOOL: 11.5%

Domaine Uby

François Morel assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis 10 ans. Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage. L'intégralité du vignoble d'UBY est certifié Viticulture Raisonnée Contrôlée depuis 10...

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Avis

Avis ajouté sur Domaine Uby Nº6 Rosé 2018

Publié le 03.59

4/5

Domaine Uby Nº6 Rosé 2018

DEGUSTATION:
- Bouche: est grasse et ample avec une finale sur les petits fruits rouges.

Le Rosé Nº6 du domaine Uby est une nouvelle cuvée qui remplace le Cabernet rosé et le Syrah/Merlot à base de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot.
Ce rosé est vinifiée simplement pour conserver le fruit et la fraîcheur avec un élevage sur lies pour apporter un peu de rondeur.

Plus d'avis sur Domaine Uby Nº6 Rosé 2018

Publié le 10.28

4 /5

2018 - Image non contractuel. Avec ses arômes de framboise et de fraise présents aussi bien au nez qu'en bouche, ce rosé est plus que gourmand. C'est un véritable délice de fraîcheur qui s'abattra sur vos apéritifs et barbecues de l'été. Un coup de cœur accessible au plus grand nombre. Mariant les deux cabernets au merlot, avec une goutte de syrah en appoint, ce rosé à la robe pâle et limpide caractéristique d'un rosé de pressurage a enchanté nos dégustateurs. Tous saluent la fraîcheur et l'intensité de son nez d'agrumes et surtout sa bouche nette et persistante, d'une réelle élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Servir frais à 12ºC. Domaine Uby : Le Domaine Uby cultive la vigne depuis plus d'un siècle sur les coteaux de Gascogne, et produit des Vins de Pays des Côtes de Gascogne parmi les plus reconnus du cru. Son vignoble s'étend sur une centaine d'hectares de boulbènes et de sables fauves, et a été entièrement restructuré ces dernières années dans un objectif de qualité selon les préceptes d'une agriculture raisonnée, certifiée Veritas. Le Domaine Uby est majoritairement constitué de cépages blancs locaux, produisant des vins de Côtes de Gascogne aromatiques, frais et fruités, typiques de ce terroir du Sud-Ouest. D'autres variétés ont progressivement complété l'encépagement du Domaine Uby pour diversifier la gamme de vin. Un célèbre domaine du Sud-Ouest implanté dans une des dernières zones où l'on peut trouver des tortues Cistoune (d'où leur logo) . Grand producteur de vins blancs frais et très fruités, typique de la région, le domaine Uby montre par sa régularité de travail une qualité de plus en plus croissante. Aujourd'hui, le domaine propose également une nouvelle gamme de vins passés en fût de chêne. Les vins blancs du Sud-Ouest sont parmi les meilleurs rapport qualité - prix de France. La qualité et la rigueur qui sont maintenues tant dans la conduite du vignoble que dans la vinification des vins permettent aujourd'hui au Domaine Uby de compter parmi les vignobles les plus médaillés en Côtes de Gascogne. Une marque de reconnaissance qui confirme la régularité de la qualité de ses cuvées année après année. Les vins du Domaine Uby sont un régal pour l'amateur de vins du Sud-Ouest.

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

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